若是家中有烤盘类的烧烤器具，那这道香煎五花肉，就非常的适合你呢。五花肉都知道，它油脂丰富，但是肥瘦均匀，吃着非常的解馋。那天馋嘴了吃这道五花肉，就非常的不错呢。
有五花肉了，还能准备些其他的食材，来制作烤肉美味呢，比如鱼片或者是土豆片等等。做成烤肉味道别提多香啦，吃着过瘾，吃个尽兴。
准备需要的食材：五花肉200克，姜片适量，生抽1勺，蚝油1勺，十三香适量，胡椒粉适量，淀粉1勺，食用油适量，食盐适量
步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜五花肉准备好，先用清水清洗浸泡10分钟。这样清洗干净的五花肉，然后再包裹起来，像这样整理好，然后放入冰箱冷冻2个小时。
步骤二：想要肉片薄而均匀的切下来，那么冷冻一下是最好的方法。后的五花肉就比较好切，切成均匀的片状，切好的五花肉，我们再放入清水中清洗干净。
步骤三：然后将其攥干水分，再将其放入碗中，然后再来调料，里面加入适量的姜片。加入生抽，加入蚝油，加入十三香，胡椒粉，一小勺食盐，一勺淀粉，然后下手抓均匀，抓均匀后再腌制1个小时。
步骤四：家中没有烤具的朋友，可以用平底锅哦，将锅烧热，然后倒入适量的食用油，将其刷均匀一些，再下入腌制好的五花肉。（这里的锅最好是不粘锅哦）
步骤五：这里全程开小火，五花肉稍微焦黄定型后，翻面再煎另一面，来回翻面，煎至两面金黄，直至熟透。盘子上铺上生菜，五花肉煎熟后铺在上面。
这样一道好吃的香煎五花肉，就制作好啦，吃着可美味啦
