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年复一年，数以百万计的果园惨遭砍伐，这是否意味着中国的苹果产业已经达到了发展的极限？礼泉县是陕西省的重点果区之一，过去这里的苹果种植面积接近75万亩，而如今却只剩下了20万亩。旬邑县是中国苹果20强县之一，曾经的苹果种植面积达到了53万亩，然而如今已经不到15万亩。洛川县是陕西苹果优生区的代表，然而如今也被砍伐了15万亩左右。陕西省的富县、黄陵、宜川等优势产区的砍伐面积也超过了20%。而陕西长武、淳化、扶风等果区的砍伐面积更是超过了2/3。如果按照这种趋势发展下去，那么今年年底中国苹果的实际种植面积可能会下降到2000万2500万亩左右。如果这种情况持续到2023年底，恐怕中国的苹果产业会面临第二次变局，种植面积会大幅减少。早熟上涨超预期，专业果商预测今年晚熟苹果行情价格。随着早熟晨阳苹果进入交易中后期，各地嘎啦苹果开始抢着上市，陕西富平、山西一带噶啦苹果开始少量交易。从交易价格可以看出，今年嘎啦苹果价格高于晨阳、藤木以及夏红苹果的成交价格，高于去年同期价格，这也是意料之中的。据了解，陕西富平梅家坪镇，白嘎啦开称65#起步2.80元/斤，青嘎啦65#起步2.00元/斤。早熟苹果开卖，意味着冷库里面去年苹果开始“大势已去”了。目前看来早熟苹果已经确定。今天和一位常年做水果代办的老杨聊了今年秋后苹果行情，给大家做个分享。二是今年总体减产已经坐实，产量减产30%左右。近两年苹果价格低迷，果农种植苹果赔钱，老果园老化严重，腐烂病等因素。去年冬季至今春出现大面积的砍树潮。挖树现象今年在陕西产区是一个普遍的现象，货源减少。三是移动互联网兴起，价格非常透明，果农信息和市场行情大家交流和互动传播非常快，行情不好大家就会抢着卖。四是供需关系有所改变，水果整体行情转好，市场需求增加，今年各种水果大量上市，价格上涨。预估今年苹果开秤价4.00元/斤左右，有人要说也有高于4.00元/斤的，那我说还有高于5.00元/斤的，要看什么苹果了，特别好的后期红富士价格肯定要高点，优果优价，有些水果毕竟是高端路线，不是普通红富士能比的，但是大量的通货价格相对稳定。西南地区有一块非常有名的苹果产区，刚好是西南三省的交接地带，主要是贵州的毕节威宁，云南的昭通昭阳一带，四川的大凉山盐源。由于这里昼夜温差较大，夏季凉爽湿润，比较适合苹果种植，尤其是冰糖心苹果远近闻名，这块的苹果基本不套袋，以光果为主。云南的丑苹果、华硕、红露、嘎啦、红将军、晚熟红富士、贵州米奇拉，四川的巴塘和越西都很不错。比较可惜的是，西南苹果主要是面相省内和周边县市销售，不像主产区苹果那么远销各地。随着主产区苹果价格节节攀升，副产区苹果价格也受其影响。除了2020年跌到几毛一斤，这两年总体价格不错，今年西南苹果丰产，价格预期也非常不错。我相信2023年苹果将会大幅涨价。过去二十年，每次收购价格上涨的原因只有两个：今年同时满足这两个条件，价格不可避免会上涨。像烟台、蓬菜、甘肃、静宁、优质大果今年肯定会突破每公斤十元，甚至达到六元七元。过去二十年，每次减产都与低温冻害有关，苹果的种植面积将逐年减少，产量逐年下降。在这样不断减少的情况下，今年苹果会迎来大幅涨价吗？
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