【2】食品酶制剂法规 2)复配食品添加剂中酶制剂http://bbs.foodmate.net/thread-556344-1-1.html [2010]298号卫生部监督局关于食品酶制剂有关问题的复函(卫监督食便函) http://bbs.foodmate.net/thread-384814-1-1.html [2011]533号 (卫办监督函)中国发酵工业协会:你协会《关于食品工业用酶制剂有关标准问题的请示》(中发协〔2011〕21号)收悉。 经研究,现答复如下:根据《食品安全法》及其实施条例的规定,我部制定公布了《食品添加剂使用标准》(2760-2011)和《食品工业用酶制剂》(GB25594-2010)。生产经营已列入GB2760和我部公告的食品工业用酶制剂,应当按照GB25594规定的质量要求和检验方法执行。以往公布的食品用酶制剂质量要求与GB25594不一致的,应当按照GB25594执行。专此函复。 【】 |
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