头伏不补，伏天受苦！常喝5道家常汤，补营养强免疫，安稳过伏天

导语：头伏不补，伏天受苦！常喝5道家常汤，补营养强免疫，安稳过伏天

入伏后，气温居高不下，晚上热得人难以入眠，白天热得人做事提不起劲，实在是难受。天气越来越热了，每天都会大量出汗，从而流失过多的水分和营养，所以大家要多注意了，除了要勤喝水外，还要在饮食上多调整，为身体补充所需的营养。

俗话说：“头伏不补，伏天受苦”！建议大家常喝5道家常汤，补营养强免疫，安稳过伏天。快来看看吧，这些汤好喝不腻，每天喝一碗，对身体特别好，不妨照做。

一、丝瓜菌菇蛤蜊汤

做法：

蛤蜊放在盒子中，加入适量盐和清水，盖上盖子来回摇晃，水变脏后换水，这样反复操作几次，水基本不浑了再静养一会儿，蛤蜊就干净了。

丝瓜去皮洗净，切成小块或者小条待用。菌菇用白玉菇和蟹味菇，清洗干净切成小段。

锅内加水，放入蛤蜊，再放入一勺料酒、少许姜丝，大火煮到张口，煮好后立即捞出，最好张一个捞一个。

锅内的汤倒进碗中静置一会儿。另起锅加油，烧热后倒入姜丝爆锅，再倒入丝瓜、菌菇翻炒。

接着将汤慢慢地倒进锅内，下部分不要以免有沙，大火煮五分钟，再放入盐调味。

最后倒入蛤蜊，再次煮开就可以关火了，鲜香不腻口，非常好喝，还不怕上火。

二、莲藕银耳汤

做法：

干银耳放进碗中，加入适量清水，浸泡两三个小时。泡发后去掉根部，清洗两遍，以免褶皱的地方夹杂脏东西。

洗净后，将银耳撕成小朵，放进炖锅内。莲藕去皮洗净，切成小块或者片状，放进炖锅内。

加入适量清水，大火煮开，再转小火，盖上盖子炖一个小时左右。

最后加入冰糖，再焖五分钟，这道汤就做好了。觉得这样搭配单调的话，可以加入红枣、枸杞、莲子等食材。

三、冬瓜海带玉米汤

做法：

干海带结提前浸泡，泡发后洗净，也可以用干海带泡发，再切块打成结。

冬瓜去皮去内瓤，冲洗后切成小块。新鲜玉米洗净，切成小段。香菜洗净，切成小段。姜丝、葱花准备好。

锅内加油，烧热后倒入葱姜爆香，再倒入海带翻炒，两分钟后倒入适量清水。

接着放入玉米一起煮，煮开后转小火，焖煮十分钟。

最后放入冬瓜块、盐，再煮五分钟左右。等冬瓜熟了，就可以关火了，放入香菜即可食用。

四、山药木耳薏米排骨汤

做法：

木耳、薏米分别加水浸泡，大约两个小时。排骨剁成小段，浸泡半个小时，再清洗两遍，冷水入锅焯水。

排骨处理干净后放进炖锅中，再加入薏米、姜片，倒入足量清水，大火炖煮。

煮开后转小火，炖半个小时。山药去皮洗净，切成小块。木耳去根部洗净，和山药一起放进炖锅中。

继续炖半个小时，再加入盐调味即可，这道汤就做好了，非常美味。

五、金汤虾仁豆腐汤

做法：

咸蛋黄压碎待用。豆腐切成小块。虾仁去掉虾线，冲洗干净。玉米粒清洗干净。

锅内加油，烧热后倒入咸蛋黄，小火翻炒几下，再倒入适量清水，大火煮开。

接着放入豆腐块、玉米粒，煮一分钟，再放入虾仁、盐，煮到虾仁变色。

煮好后，加入葱花，就可以关火了，看起来好有食欲，快出来尝尝吧。