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您好，每天为你分享家常美食，养生菜谱，做菜技巧，健康饮食！ 又到了炫玉米的季节了，玉米是一种非常健康的天然食品。它营养丰富，能控制体重，对心脏，眼睛和抗炎具有积极的影响。 所以，我们应该经常将玉米纳入日常饮食，享受它带来的美味与健康。  我最喜欢吃玉米了，每当厨房的锅里，咕嘟咕嘟地煮着玉米，整个楼道都能闻到它的芬芳。刚出锅就忍不住，咬上一口，软糯有嚼劲，越嚼越是甘甜，迸发出玉米浓香，让人回味许久，忍不住再来一根。 玉米，被誉为“黄金作物”，特别是水果玉米，其蛋白质及维生素远高于普通玉米，更重要的是好吃还管饱，又不用担心热量过高。为你的早餐添活力，非常适合减肥的美女们食用。  据科学研究，5根玉米才抵得上一碗饭的热量，你怎么吃都不胖，是一种很好的“刮肠食物”。 如果你正在瘦身减肥，完全可以用玉米代替早餐。不仅饱腹感强，而且还省事。啃一口嚼开的瞬间，就好像咬碎了一堆脆豆豆，超级脆嫩，特别爽口。 玉米虽然好吃，但是煮的方法挺有讲究的。如果煮法不对，会影响口感，味道，营养。  煮玉米最佳时间到底几分钟？10人煮，9人错，难怪玉米不香嫩！ 这样煮才更甜！亲试！冲冲冲！ 【煮玉米技巧】 【1】煮玉米最佳技巧，先剥掉最外侧的厚皮，剥到只留两层皮，保留玉米须，然后用水冲洗外面。记住，一定留最内层的2层薄皮。  【2】然后用清水冲洗干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米表面。带着薄衣煮，可以保存下来一种独特的谷物清香，且更易煮熟。 【3】煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。  【4】锅中加水，到玉米三分之二即可，冷水下入玉米。加适量盐，大火煮沸后转小火煮15分钟左右，关火闷再三分钟左右就行了。 【5】煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。 当然，煮完玉米的水也可以喝呦，非常甜美。  |
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