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河南特色菜胡辣汤，不来学学嘛？ 
步骤： 1、120克面粉中加入少许的盐，加入60克的水搅拌成面絮，然后揉成面团。盖上保鲜膜醒面30分钟。
2、黑木耳、红薯粉条、黄花菜 干的海带丝放入清水泡发，我今天用的是新鲜的海带丝
3、把醒好的面中加入500克的清水，反复洗面，一直洗出面筋和粉浆。把洗出来的面筋放在蒸锅上蒸熟，拿出来切成小丁备用，粉浆留着备用
4、把豆腐皮切丝，海带丝稍微切的短一点备用，泡好的黄花菜、黑木耳清洗干净
5、锅中加入适量的水（最好是高汤），把花生米清洗干净放进去煮熟
6、花生米煮熟之后，加入配菜中的红薯粉条，稍微煮一下再放入黄花菜和黑木耳。煮到八分熟放入海带丝、面筋、豆腐皮和牛肉粒稍微煮一下
7、然后把洗面的水倒进去，并不停的搅拌。边倒边观察，如果比较稠的话不用全部倒进去，煮到黏稠的状态就可以了
8、把所有的调料度倒进去，调入一汤勺的老抽，再加入一勺的盐，搅拌均匀就可以出锅了。
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