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（1）家庭小甜饼 配料：面粉1000克，花生油150克，食盐10克，温水350克。 过程：温水和面条-揉条-挤压（超过10分钟） 形成---成熟。 特点：层次清晰，金黄色，松软松软。 注：折叠时，水平应均匀，滚压成型应适当和成熟。 合适的是，当蛋糕翻过来的时候 （两）粤菜蔬菜煎饼 配料：500克面粉，素食火腿肠，蔬菜，盐，发酵粉5。 克，酵母8克。 特点：外用焦软，口感香甜，小麦风味浓郁。 注意：一定要面对煎饼。 （三）馅饼的制作 成分：500克面粉，350克温水，300克素食肉类馅料，50种蔬菜配料。 0克，酱油25克，精制盐10克，姜沫10克，素食香菇精华5克，Zanthoxylum bungeanum 水量为15克芝麻油。 把持点：外焦可口，味道鲜美。 注：温水后，将持续两个多小时。 （四）糕点 原料：500克面料，100克色拉油，10克蔬菜泡沫，5克生姜，水。 350克。  特点：外层柔软酥脆，蛋糕薄，酥脆可口。 注：当蛋糕折叠时，必须紧紧包裹。当双手均匀地滚动时，蛋糕可以被打鼓。 不消耗气体就容易成熟。 姜片，大材料，有温暖的水泡。面包滚动10分钟，然后回滚并在前面打上烙印。 1.5小时生存 （五） 配料：糯米粉200克，纯南瓜300克，豆浆馅20或莲藕糊馅。 0克，白糖50克，鸡丝粉25克，沙拉油少许，适量芝麻白。 方法：蒸南瓜、捣泥、糯米粉、白糖、Jishi powder、色拉油。 拌匀，揉至面团，放入面团中加入25克面粉糊，压入豆浆馅，揉成圆形。 白芝麻（备用）。  做法：把平底锅倒进油里，把南瓜馅饼放在中间。 特点：柔软柔和，甜美可口。 （六）菊花酥 面粉150克，黄油50克，糖20克，水70克，豆酱300克。 方法：将面粉放入圆形表面，将黄油、砂糖粉和水充分乳化，放入面粉巢中。 揉搓10分钟。（250克脸需要125克脆） 面点：低面筋面粉100克，黄油50克。  做法：将油酥面团擀入油和面团中，擀成长方形，每次擀成长形，2以下。 5克的面剂，平入豆浆馅，揉搓成圆形条带，切开部分向上。 烘烤190度，烘烤约15至16分钟。 特点：外形美观，口感爽脆，适合年轻人和老年人。 注意：使用冷水和面条两个小时或更长时间。 烘烤：上锅为220度，下锅为200度，烘烤22分钟。 温度是180度 （七）糖糕点 成分：面粉500克，酵母1.5，发酵粉2，乳化剂小，温度高。 适量的水，100克糖， 少许油，熟芝麻50克，青红色丝量，芝麻油，面粉少许。 方法：将面粉放在纸板上做圆形表面，用温水溶解酵母和发酵粉。 将面团揉成面团10分钟。加入糖、油粉、芝麻和绿红。 丝绸和香油混合成糖填充。  做法：用较少的乳化剂擀好面团，把它揉成酥脆，擀成长方形。 卷起一条每条25克的面剂，将扁平面包放入糖块中填入椭圆形蛋糕中。 把锅加热，把油揉成蛋糕，直到熟透。 特点：熏香 面点：面粉300克，色拉油150克。 （八）金丝薄饼 成分：500克面粉，300克温水，精制盐，少量碱，适量芝麻油。 方法：用少许盐和碱揉搓面条，用温水拌匀，揉搓约30分钟。 将面团揉搓成条，然后粘在意大利面条中，然后分成10部分。 然后把每个盘子放在圆形馅饼中，放在平底锅上，放在火上，加热成油，放入中等火中。 直到颜色变深，炒到枣被去掉为止。在热的布袋里焖炖。  特点：美观大方，柔软适口。 注：需要两个多小时。 最后一次是5次- 10分钟。 （九）蔬菜煎饼 成份：高筋粉150克，低筋粉150克，糖粉8克，发酵粉1。 0克，12克盐， 色拉油30克，热开水100克，水50克，蔬菜50克。 方法：高筋面粉、低筋面粉、砂糖粉、发酵粉、盐、色拉油、热开水。 混合，混合，冷却，揉搓成团，加入蔬菜。  做法：将面团揉搓成50克面糊，然后擀面杖擀成圆饼。 坯料制成一个平底锅，在平底锅上打成烙印，直到熟透为止。 特点：美观大方，柔软可口，咸香。 （十） 配料：面粉500克，开水300克，色拉油。 方法：将面粉放在面板上，使其变成圆形表面，用开水溶解盐水。 在鸟巢里，汤被做成雪花，冷却成面团。 做法：将面团擀成50克和3种表面活性剂，然后把它们擀成圆形的皮肤并刷。 色拉油也重叠在顶部，然后刷色拉油，然后重叠一件，以便它可以进入4 - 将这5片切成片，然后做成盘状大小的圆形蛋糕。 或者烙饼锅被烙上成熟的烙印。 特点：层次明快。 注：炉子温度为180度，锅底不能放油，不能擀得太薄。 （十一）老式馅饼 原料：面粉500克，少许盐。 1：面粉500克，温水6, 7加2少许盐，放入面团，揉搓至面光。 手提灯，盆灯。 2：除了软脆（面条，油和程）准备使用。  3：面团半斤，把面条擀成方形馅饼，折成四折块，然后做成圆盘状。 4、将锅加热，将其倒入厚板上薄的薄煎饼上，卷成薄饼。 5：锅七，热八点，放入锅内馅饼，金黄即可。 （十二）老式糖果煎饼 成分：面粉500克，糖，花生，熟芝麻和绿红丝。 制作工艺：1：面粉500克，温水5, 6两片，油3两片，面团准备使用。 2：另一种用软脆（用面条、油和程）准备好用。 3：糖、花生、熟芝麻、青红色丝、油成糖馅。 4:50克水和油面，25克酥面包入油面，叠三角形，然后 糖馅 擀成圆饼。 5：锅4, 5点热，放入蛋糕，烙印约20分钟，金黄即可。 （十三）糕点 成分：面粉，盐，油，胡椒粉500克。 制作工艺：1：面粉500克，面团6和2，直至发酵。 2：另一种用软脆（用面条、油、盐、胡椒面和程）加以使用。 3:50克水和油，25克酥面包放入水油表面，折叠成三角形。 4：锅5, 6点热，放入蛋糕，烙印约10分钟，金黄即可。 （十四）糖面团 成分：面粉500克，白糖100克。 制作工艺：1：面粉500克，加6温水加小苏打和面团，准备好发。 发酵剂 2、彻底搓揉表面，搓揉生长条，拉小剂，再按圆形蛋糕。 3：当锅是七或八热，把蛋糕煮熟。 |
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