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8月我国大部分地区气候炎热，北方雨水较多，雨热同季，植株生长旺盛；葡萄霜霉病、灰霉病、炭疽病、白腐病等易流行发生；中熟葡萄品种果实陆续成熟。本月主要工作是继续做好土肥水管理、有效防控病虫害发生流行、进行架面整理做好果实的采收和销售等工作。  （一）土肥水管理 1．土壤管理 保持土壤疏松，注意改善土壤透气性。视土壤板结及杂草生长情况进行中耕，深度5-10厘米。果园地面或树盘下可用稻草、秸秆、杂草、锯木屑等进行覆盖。 2．施肥 已采收的果园，每亩可施用复合肥(N- P2O5 - K2O养分含量为15 - 15 -15或17 - 17 - 17）15- 20千克。未采收的中晚熟品种，应减少氮肥施用或不施氮肥，增加钾肥供应，提高果实品质，每亩可施用复合肥（N- P2O5 - K2O养分含量为15 - 15 -15) 15-20千克，配合硫酸钾10 -15千克，结合喷施0.3%磷酸二氢钾，每7-10天喷1次，喷2-3次。 3．水分管理 此期正值雨季，应重点做好果园排水工作，防止积水。 早熟品种果实已采收的，应结合施肥及时浇1次水，以恢复树势，促进枝条成熟；中晚熟品种果园，为提高浆果品质，增加果实的色、香、味，应控制灌水。但应注意适宜的土壤水分是保证果实充分成熟的先决条件，果实成熟前土壤过旱也会影响光合作用，叶片光合性能下降，营养积累少，果实糖分含量增加缓慢，在高温下还会增加果实日灼发生率。突遇降大雨或浇大水，果实容易出现裂果。因此，保持适宜、稳定的土壤含水量十分重要。 （二）病虫害防治 此期葡萄处于高温、高湿环境，风雨频繁，是葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病、灰霉病等病害发生盛期，如防治不及时或不当，常出现叶片早期脱落、果实腐烂现象，严重的可导致有产无收。早期落叶对葡萄树体伤害极大，直接影响树体贮藏养分积累、枝蔓成熟和越冬性以及翌年早春的生长。因此，在夏末秋初，防止早期落叶、保持良好的叶幕和较强的叶功能至关重要。 一般间隔10天左右喷1次药，频次与降水有关，降水多，喷药频次高，降水后及时喷药。最好交替使用1:（0.5-0.7）：200波尔多液与有机杀菌剂，具体杀菌剂种类和使用浓度见第四章病虫害防控部分。 （三）架面整理 1．继续做好副梢处理、去卷须和新梢绑缚工作 2．摘叶 为了促进着色，对中、晚熟品种中果实需要直射光才能着色的，要将贴近果穗处遮光的老叶摘去，使果穗见光良好。 3．剪梢 将新梢顶端部分剪去30厘米以上，可改善植株内膛光照和通风条件，促使新梢和果穗能更好地成熟。应注意剪梢量不宜过大，否则会削弱树势，延迟果实成熟。 4．清洁果园 及时清除病叶、病枝、病果，集中销毁。 （四）果实采收 根据果实的成熟度进行分期采收，严格掌握采收标准，防止早采，确保果实品质。 |
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