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这些低糖水果最适合糖尿病患者,放心吃!

 奇妙本草 2023-07-23 发布于湖南

夏天来了,水果又多了起来,比如说红龙果,就是很多糖友也爱吃的,那么,“红心”和“白心”火龙果,哪种更适合糖尿病人呢?

“红心”和“白心”火龙果哪种适合糖友?

红心和白心的火龙果总含糖量或升糖指数的差别到不大,它们只是在植物色素上含量不同,红心火龙果富含甜菜红素,颜色呈紫红色,但对血糖没有太大影响。很多朋友的印象中火龙果应该是水果里很清淡的一种,甚至很多朋友连甜味都感觉不到,所以大家都觉得火龙果含糖不高,应该挺适合糖友食用的,但实际上可能和大家想象中有不同哦!


其实水果是甜是酸还是没什么味儿不能判断它含糖量的多少,也不能判断它对血糖的影响程度,有很多水果往往会让我们误会。火龙果就是比较典型的一种,清淡无味但升糖速度不能忽略且含糖量也不低的水果。我们多用“升糖指数(GI值)”来衡量食物单位时间内对血糖影响速度的指标,一般升糖指数在55~70属于中高升糖指数的食物,对于糖友来说不宜多吃,超过70则需要谨慎食用,少吃或不吃。

火龙果的GI值是56,虽然不算很高,但也是妥妥的中高升糖指数水果了,别看它好像味淡不甜,但也是不能多吃的哦,火龙果的含糖量更是不能小看,100g火龙果含约27g碳水化合物,在水果中是数一数二的!所以,糖友吃火龙果还需注意,推荐一次性不超过100g,一天不超过300g,千万不要多吃。


这可惨了,连火龙果这种根本不太甜的都这么厉害,那糖友还有能吃的水果吗?

这些水果含糖量低,糖友都能吃!

别急,虽说火龙果好像不太适合糖友食用,但其实很多水果都是糖友可选而且适合的,这其中包括甜得掉牙的木瓜和芒果,橙子和桔子,还有酸酸甜甜的苹果、葡萄、草莓、樱桃、水蜜桃、猕猴桃,柚子等等,这糖友可能就不解了,这么甜的水果咱能吃吗?

真的能吃,木瓜的升糖指数才37,芒果的升糖指数是49,橙子和桔子也在40左右,苹果只有32,葡萄约42,草莓、樱桃、猕猴桃、柚子也在35左右徘徊,它们都是妥妥的低升糖指数水果,其实水果大部分都是富含“果糖”的,果糖是一种甜度较高的糖类,比葡萄糖、蔗糖要甜2~3倍,果糖对血糖影响极小,所以富含果糖的水果它们的升糖指数不高,而且很甜,与其去吃火龙果啊,倒不如选择这些又甜又对血糖友好的水果。


那么西瓜呢?香蕉呢?,它们也是好吃的水果,糖友合适吗?其实西瓜糖友是可以吃的,虽然它的升糖指数高达72,但它的“升糖负荷”比较低,约4,只有说得易懂一点的话100g西瓜中只有6g碳水化合物,至少要吃上2斤左右的西瓜,才会达到72的升糖效果,对血糖有比较大的影响。

所以糖友少吃一点西瓜是没问题的;香蕉的升糖指数其实不算太高,是56,但香蕉的总含糖量其实较高,升糖负荷也比较高,所以如果要吃的话,只推荐吃一点,尽量少吃。当然还有一些又甜又升糖快的水果就不推荐糖友吃了,比如荔枝、菠萝、桂圆、榴莲,鲜枣,还有一些有机酸含量丰富,掩盖了它们甜味的水果,比如山楂,升糖指数其实也很高。

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