 我再也没有吃过这样好吃的拉面，尽管浇头只有一勺咸菜。 街上新开了一家拉面馆，我从母亲嘴里得知这一消息后，总在蠢蠢欲动。但拉面，这一现在遍地开花的廉价快餐，在二十多年前的梅林街，在每日零用只有一元的小学时代，还是显得高档。特别是配上那上下翻飞，挪转腾移的手上功夫后，竟能变戏法似的出来一挂一挂的面，总觉得“手上有活”后，它要贵上几分。 “只要3元就能吃一碗”，自打我得知这一情报后对母亲反复吹风。原来并不像我想象的那般贵，我特意在“只要”两字上加了重音，当然我是捡最便宜的咸菜浇头说。她架不住我软磨硬泡，终于同意我某天中午去那家店吃午饭，记忆中，那是一个阳光和煦的中午。 那家店面极小的拉面馆，做了一个大胆的创意，他们把揉面、拉面的程序放在了店门口进行，不但解决了店铺面积不足的问题，更像是一场“引诱”人的演出，引得过路行人驻足。 其实我后来回想，那会我是太想吃到这碗面了，似乎把全世界的目光都集中到了这家店，也许根本没人看，这场“演出”只吸引了我这一个观众。我的记忆奉承了我。如同王朔在《动物凶猛》里描述：我的记忆像一个佞臣善于曲意奉承，当我试图追求一个戏剧效果时，它就把憨厚淳朴的事实打入黑牢，向我贡献了一个美丽妖娆的替身。 我终于吃上了我心心念念的拉面，我的3元钱，只够一勺咸菜的浇头，但我还是很满足，它没有让我的期待落空，相反，它踩在了我每一个想象的味蕾上，就该是这个味儿，好吃！ 从此，“咸菜拉面”仿佛成了母亲手中的“指挥棒”。考试没考好，她说：“下次好好弄，考好了你去吃咸菜拉面。”偷懒不想擦地板，她说：“你赶紧干，结束去吃咸菜拉面。”直到有一次，我抓住她想让我去养殖户家里送饲料（家中以前做饲料买卖）的机会，准备升级浇头：“这次我不要咸菜拉面，我要加牛肉。”打铁要趁热，很庆幸我抓到了这次机会。 一只白瓷三号碗，汤汁清洌，乳白色的热气袅袅升起，汤上漂着碧绿的葱花，一勺咸菜，加上几片牛肉，再来上一点辣椒油，喝一口汤，烫！鲜得有些微甜，再吃筋道的面条，舌尖与牙齿配合，咀嚼的幸福，一碗拉面下肚，全身升温，额上有了细细的汗珠。难怪有人说，食欲是最强烈、直接的欲望，这是一种原始的快感。即便同样可以获取营养，换成输液，或是喝流食，又或是科幻片中吃营养小药丸的桥段，缺少了咀嚼吞咽的环节，就失去了生而为人的幸福。 这一碗咸菜拉面，同样也需要环境的衬托。仍记得冬天的早晨，天还是黑的，步行上学。很机敏地逃过母亲烧的泡饭，拿上这三块钱，穿过梅林街的大饼摊、包子铺，就是直达那家拉面馆。食客一同挤在小小的面堂，在天寒地冻的清晨，有一种特别的缘分。面汤的热气尤其明显，与口腔中的热气一同混合，氤氲了我学生时代的记忆。 在我的带动下，班里同学纷纷涌向那家面馆，一时间，“你有没有去那家面馆吃过面”似乎成了一件挺重要的事儿。我们几个较好的同学，会在冬天漆黑的早晨，相约一起在面馆碰头，大家坐下后有选择牛肉拉面的，有选择鸡蛋拉面的，有选择大肉拉面的，而我却总是钟情于一碗咸菜拉面。记得有一个同学说，你放点辣椒，再倒点醋，这个汤超级好喝，大家有样学样，这股酸辣，现在想起来，舌尖还会分泌唾液。 后来不知怎的，突然，那家店就不见了。我也不知道这种“突然”是不是我的一种错觉，因为后来上了初中，一周回一次家，上了高中两周回一次家。因为忙，而忽视了那家拉面馆的情况。就像很多父母说孩子突然就长大了。 再后来，梅林街上如雨后春笋般冒出许多拉面馆，我也终于能点得起所有的浇头了，但那碗面的味道，却再也找不回了。那店家不在了，母亲也不在了，我过往生活中许多细节都这样被抹去痕迹，趋于平淡。而我站在那时刻汹涌而来的日子面前，怀念起那个阳光和煦的中午，那个母亲给了我3元钱可以去吃一碗咸菜拉面的中午。 作者：董峰峰 笔名花园小飞侠，读书、写作三原则：真诚，谦虚，实践。 |
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