花椒，麻椒，白芷，良姜，丁香，香叶，，桂皮，白蔻，八角，小回香，肉蔻，草果，沙仁，香沙，芘拔，

花椒，麻椒，白芷，良姜，丁香，香叶，，桂皮，白蔻，八角，小回香，肉蔻，草果，沙仁，香沙，芘拔。

花椒，麻椒，白芷，良姜，丁香，香叶，，桂皮，白蔻，八角，小回香，肉蔻，草果，沙仁，香沙，芘拔，。如果炖一锅32斤的高汤，该怎么配比这些香料呢？该加多少哪？我是做卤水。

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要是麻辣建议 麻椒和辣椒分开放1:3加到麻辣为止 花椒1，白芷6，良姜2，丁香1，香叶0.5，桂皮3，白蔻2.5，八角5.5，小回香3.5，肉蔻2，草果1.2，沙仁2，芘拔1 砂仁和香砂性质一样后着要好价格要高 两者放一多者无益 要放阳春砂放砂仁一半即可 单位克乘以10或100都可以 打碎有利于均匀 32斤放170克香料 二次投放减半 此方极香 适合新卤水 用清水一样有老卤水的效果 首先保证香料是正规一年产的 新鲜香料 不适合白卤