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所以,这些蘑菇是真的吗?能吃吗?

 林笛LD 2023-07-26 发布于法国

今天又想和大家一起来欣赏奇怪的菌菇世界,别忘了本站的《自然科学》单元里,新开了《神奇菌菇》专题。

之前我曾经列举过一些奇怪的蘑菇,为了避免重复介绍,我先翻出来复习下:神奇菌菇——长得超好玩的蘑菇们能不能吃呢?

世上最奇妙的九种真菌

那么今天继续给大家分享我在网上找到的非常非常奇怪的蘑菇!

这可不是蘑菇,仔细看,这是用矿泉水瓶子搞出来的蘑菇装置。

“伯克希尔蓝”鹅膏菌 Berkshire blue" Amanita

上面这张照片是由已故的麦金蒂教授拍摄的,他是唯一发现著名的“伯克希尔蓝”鹅膏菌的人。虽然许多真菌学家认为这是一张欺诈性的图片,但也有其他人来到伯克郡,在已故伟大的麦金蒂经常光顾的树林里漫步,希望为自己找到这种难以捉摸的蘑菇。

鹅膏菌,我以前就专门介绍过,那就是大家最喜欢画的毒蘑菇——采蘑菇的小姑娘采的是什么菇?

而这种蓝色鹅膏菌,更是罕见啊!甚至我找不到任何说明,关于大量的鹅膏菌知识,我以后还要继续跟进呢!

Amanita muscaria 是鹅膏菌的学名,这种蓝色的应该是一个奇异的变种,非常罕见,各位有看到的一定要记得拍照,不要吃!

这个大家都知道,就是木耳啊,不过看到它们在树上长出来的样子还是很好玩!

黑木耳(学名Auricularia auricula-judae "犹大的耳朵")

又称云耳、木耳、木檽、光木耳、木蕊、木菌、树鸡、䓴(音同“软”),是木耳科木耳属一种食用菌。

《礼记》已有木耳记载,《吕氏春秋》提到:「味之美者,越骆之菌。」苏恭的《唐本草注》记载:「桑、槐、楮、柳、榆,此为五木耳……煮浆粥,安诸木上,以草覆之,即生蕈尔。」

翠绿丝伞(学名:Gliophorus psittacina)

俗称鹦鹉伞菌或鹦鹉蜡盖,属于蜡伞科湿果伞属,广泛地分布于世界各地。翠绿丝伞是加州唯一一种同时拥有绿色外表和粘糊糊的菌盖和菌柄的真菌。青绿湿明亮的绿色表层并非因叶绿素的存在形成,全因真菌不具备叶绿素,其绿色表层是由色素造成。

翠绿丝伞通常都会孤立地散落在潮湿的泥土、苔藓或腐殖质上,并经常出现在红杉下。翠绿丝伞的「psittacina」亚种广泛地分布于西欧、冰岛、格陵兰、南北美洲、南非以及日本的草原中,并主要出现于夏季和秋季。在欧洲,翠绿丝伞的数量正逐渐下降,全因当地的生境退化。而「perplexa」亚种则主要分布于西欧、美洲和日本。维多利亚州亦曾有此亚种出现的纪录。 翠绿丝伞通常都会在草被剪掉后被人发现。 

翠绿丝伞在蘑菇指南中经常被列为可食用的。但若一位成年男性一次摄食了超过20个翠绿丝伞,便会引致胃肠道疾病。 

铜绿球盖菇(学名:Stropharia aeruginosa),俗称铜绿伞菌(verdigris agaric)

是一种体形中等,粘糊糊的绿色疏林真菌,能于春天到秋天期间在草坪、盖土和林地上找到。这种真菌的可食性现在仍存在争议,部份学者指出这种真菌是可供食用的,而部份学者则认为它们是有毒的,尽管其有毒成分和中毒症状仍为未知。

铜绿球盖菇的菌盖呈凹凸状,并且会随着年龄增加而变成壳顶。其直径约为2–8厘米。起初,其菌盖的颜色为是明亮的蓝绿色,并且极具粘性。随着年龄增长,其菌盖的颜色会逐渐变成赭黄色,并最终完全失去原本的蓝绿色外观。

这种真菌在草地树林很是常见,并且广泛地分布于欧洲、伊朗和北美。这种真菌能在不同环境生长,腐木、路边、林地,都是这种真菌的适居地。被木屑覆盖的地方特别有利于这种真菌的生长,例如花园和公园。

许多西半球旅游指南均指出铜绿球盖菇是有毒的,但其有毒成分和中毒症状仍然不为人知。另外,根据一些欧洲旅游指南指出,这种真菌实际上是可供食用的,但不受欢迎的,因为它们拥有较淡的辛辣味道。 

弗罗斯特牛肝菌 Exsudoporus frostii

通常称为弗罗斯特牛肝菌苹果牛肝菌,是一种牛肝菌,于 1874 年首次被科学描述。属于牛肝菌科的一员,由该真菌产生的蘑菇具有管状和气孔,而不是菌褶。分布于美国东部从缅因州到佐治亚州,西南部从亚利桑那州向南延伸到墨西哥和哥斯达黎加。作为一种菌根物种,其子实体通常生长在硬木树(尤其是橡树)附近。

虽然蘑菇被认为是可食用的,但通常不建议食用,因为有与其他有毒的红孔、蓝伤牛肝菌混淆的风险。

裂杯菌科(学名:Chorioactidaceae)为盘菌目的一科真菌。

这不是地上的残花,落叶,这居然是蘑菇?

红紫柄小菇 Mycena haematopus

分布于世界各地,属口蘑科,色通常为淡红至暗红色。另外,该种野菇也是常见木栖腐生的小型菇类,生长于春夏季的中海拔林区,数天生,肉质稍脆,虽可食用但因体积小,食用价值低。

Cyttaria Gunnii,俗称桃金娘橙或山毛榉橙,是一种橙白色的可食用子囊菌,原产于澳大利亚和新西兰。 

它是香桃木山毛榉 Nothofagus cunninghamii 树的一种特殊寄生菌。

1889年出版的《澳大利亚有用的本土植物》一书中记载,“ 这种食用真菌是在塔斯马尼亚山毛榉或本土山毛榉的树枝上发现的。”

Phellodon sinclairii 是一种在新西兰山毛榉森林中发现的本土牙菌。1867年,迈尔斯·约瑟夫·伯克利 (Miles Joseph Berkeley) 在约瑟夫·道尔顿·胡克 (Joseph Dalton Hooker) 的著作《新西兰植物志手册》中首次将其描述为 Hydnum 的一个物种。

P. sinclairii 子实体的菌盖,单个时直径可达3厘米,当菌盖成组融合在一起时直径可达7厘米。菌菇表面为黑色,边缘呈白色。菌盖下侧密集的刺长达2毫米,并顺着菌柄向下延伸。最初呈白色,随着年龄的增长,它们会变成灰色。干燥的标本具有胡芦巴的气味。

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