睡眠不好肝火旺！此汤是“失眠克星”，伏天每周喝2次，强心安神，滋养补虚，倒头就睡到天亮

三伏天气温高，除了中暑以外，还有一件事情会经常惹人心烦，那便是失眠。夏季温度高，许多人不得不减少了白天的户外活动，稍不注意，一个下午就睡过去了。

白天睡眠过多，夜晚就难眠了，何况耳边可能还会有嗡嗡的蚊子、风扇的杂音，更是让人难以入睡。对于睡眠时长短、易醒难眠的老人群体来说，夏季失眠会更加严重，如果不引起重视，很有可能会牵连其他疾病。

如果夜晚没有一个安心舒适的睡眠，就会导致白天精神不佳、气色不好、记忆力变差等问题出现，长此以来还会引发其他身体疾病。为了改善这种状况，我们可以从“吃”出发。

睡眠不好，多半是肝火旺，可以试试这种食物

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”夏季是荷花盛开的季节，而我们所推荐的食物，便是荷花的种子，莲子。

莲子是一种食材，也是一味中药。莲子味甘、涩，含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉等成分，具有补脾止泻、强心安神、清热降火、缓解肝火等功效。

莲子可以入心经，可以起到镇静养气的效果，能提高睡眠质量，又由于其含有的微量元素多，也能调节不良情绪，缓解焦虑和多梦的症状。

推荐食谱：猪心莲子汤

1.准备好材料：猪心1个、莲子50g、适量的枸杞、生姜片、料酒、食盐、红枣。

2.将莲子洗干净，泡水约30分钟。

3.莲子泡水时，可以将猪心片处理干净后洗净，切成薄片，加入料酒腌制10分钟左右。

4.腌制猪心片时，将姜切成姜片，红枣去核切片后，和枸杞浸泡在清水中约10分钟。

5.猪心片腌制完毕后，往锅中倒入清水，烧开。接着放入猪心焯水两分钟左右后捞出备用。

6.倒掉锅中的水，放入处理好的姜片、猪心片、莲子，再倒入适量的清水，大火烧开后转小火炖45分钟左右。

7.接着再倒入处理好的枸杞、红枣炖10分钟左右。

8.最后加入食盐，搅拌一下，即可盛出。

小贴士：

1.猪心切片前，可以先切成两半，注意要去除血污和其他污物后洗干净。

2.莲子要煮到表皮有所破裂时再换成小火。

3.还可以根据个人喜好加入茯苓、百合等食材。

功效

猪心中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，和莲子一样有着安神的作用。除此之外，食用猪心还有增强体力、保护骨骼、养肝明目的功效。猪心与莲子搭配，营养更加丰富，荤素双全，汤汁鲜美，能提高睡眠质量。