最近不止是“二阳”,又碰上感冒季,办公室里总能听到“咳咳咳”的声音。 就连阿哲他们学校也不例外,孩子偶尔咳两声,都让我格外紧张。 所以这几天,我们家的小养生壶就没停过,雪梨羹、枇杷羹...换着样儿的让我儿子喝! 北方的姐妹对枇杷可能了解不多,它吃起来很甜,但含糖量却不高。还能润燥清肺热,是很多人都在夸的止咳“神仙果”! 平时能直接给孩子当成水果吃,也可以像我这样熬成小甜水,既是甜品也是“药”,补水效果还很好。 而我今天做的这一锅枇杷雪梨银耳羹,可以说是集齐了润肺止咳的王炸组合。 熬出来的甜羹浓稠不腻,是枇杷和梨子煮出来的那种清甜,还能很好的代替甜味饮料! 嗓子不舒服,或者是孩子天热没食欲的时候,我都建议你们煮一锅。 甜丝丝的味道,孩子们基本都不会拒绝。很润、很解渴,夏天补水也有着落了! - 枇杷雪梨银耳羹 - · 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 黄冰糖8克 / 银耳5克 雪梨半个 / 枇杷2个 / 枸杞 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用 · 操作步骤 · 01 如果你们和我一样,用的是这种有机干银耳,记得提前浸泡10分钟,再去熬煮。 这种品质好一些的银耳,出胶速度比较快,我们家做基本就煮20分钟左右,浓稠的胶质就出来了。 02 趁着煮银耳的时候,我们来处理其他的食材。雪梨、枇杷提前去皮,切块去核备用。如果你还想加上其他的食材,像是苹果、百合这些都没问题啊,根据自己家中的食材去搭配。 03 等到银耳已经煮出胶了,把刚刚切好的水果加进去,继续熬煮15分钟左右。 04 糖你们不用加太多,简单的调个味儿。相比白砂糖,我更建议你们用冰糖来煮,味道更清甜。加上几粒枸杞,搅拌到冰糖完全融化,就能盛出来了。 *给小宝宝吃,枸杞你们可以少加或者不加,也能加点百合什么的,自己搭配都没问题。 05 其实这种甜汤不仅是夏天适合喝,秋天冬天干燥的时候,喝它也特别得润。 清清爽爽还很解渴的搭配,你们家家都该做一做! |
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