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瓜子 瓜子和糖球无形中给贴上了喜事的标签，只要把这两种食品往那儿一搁，就会想到喜事。 也的确如此，在农村谁家办喜事了，先扛上几袋瓜子糖球，用小簸箕端着，一一发放，没了，再端一簸箕发放，直到让大家吃够，吃到满意为止。 九十年代春晚赵本山和黄晓娟在有个小品中这样说到——嗑点瓜子儿，养点鸡崽儿，那有多得儿。几句简单的话，出现一幅别样的画面。你能想象出那个悠闲中的忙碌，忙碌中的悠闲。 每样东西都有它对应的动词，像之前我说的西葫芦，庄稼人是用'掐’来形容，掐个小瓜，说的就是它。'砍’点瓜做汤，这个砍的是老南瓜。瓜子用'嗑’。 瓜子的变化直接反映的是时代的变化。最早的瓜子只有一种味儿，就是咸味儿。五分钱一小袋儿看起来潮湿的瓜子吃起来却是咸香咸香的。吃瓜子通常是在过年，也就是大年初一挨个磕罢头后，小孩子们就开始去供销社买瓜子了，一边吃着瓜子一边踢毽子，上午基本上就是在吃瓜子踢毽子中度过。毽子踢够了，瓜子也吃完了，瓜子吃完了，也到了晌午。如果还想吃，下午再去买。平时没有吃瓜子的习惯，平时根本想不起来瓜子。瓜子无形当中又成了过年的必需品。过年买瓜子吃瓜子成了吃饺子之外的小零食。 随着时代的变化，加上有的人爱吃瓜子，瓜子成了生活当中的一部分，或者谁哪天嘴淡了，这个嘴淡是土话，是方言，意思是吃什么都觉得无味，就想用咸瓜子来提提味儿，过过嘴瘾，吃几个后果然感觉好多了。 瓜子吃多了容易口干上火，正是这个原因，让一些爱吃瓜子的人望而却步。想吃不敢吃。 我在怀俺家儿子时，就特别想吃咸瓜子，可能是妊娠期间的反应吧，对咸瓜子格外钟情，但是小区里的小店和超市都没有咸瓜子，瓜子的多样化，已经不是九十年代初的样子了，已经从只有咸味儿变成了无味儿，五香，奶油味儿……，不再是小时候吃的那个味道了。但我还是接受那个味道，我开玩笑说，是不是我体内缺盐，专想吃那个纯咸纯咸的味道。后来得知路边一个小商铺里有卖，虽说已走到了千禧年，但这个商铺还保留着九十年代初的模样，给人一种时间倒流的感觉。商铺不大，里面只能坐一个人，她听到我要咸瓜子时，大声回答我，“有，有，有”，好像生怕说一个有，我听不到似的，又好像逮住一个顾客，生怕我不买似的。于是赶紧给我拿出几包，我吃了个够。 现在，小区外一排简易棚里有卖菜的卖水果的，还有一家专卖花生瓜子，一袋一袋竖在那，供过路人品尝购买。现在的品种越发多，除了无味，五香，奶油味，我根本叫不出别的味道来，反正每次走过去买菜，那一目了然的袋子就有十几甚至几十个，一个袋子一种味儿，我发现袋子上并没有标明啥味儿，真是熟能生巧，天天接触这些，人家不用细看就能知道哪袋是啥味儿。要是我必须有标记才能记住。万一顾客要五香，给称成无味，麻烦了。既然人家不做标记，那是心里有底心中有数，不会有差错。也是，做多少年生意了，也应该记住了。看来吃瓜子的人不在少数，买卖，卖买嘛，有卖的就有买的，有买的就得有卖的。这家抓住机会开这么一个小店还是明智的。 有一次我又去买菜，顺便买了一点瓜子，我说现在有没有纯咸的那种瓜子了，她说五香就是。她这样回答我，我知道是没有了，多年前就没有了，2001年冬天怀儿子时去路边小商铺买的那几袋咸瓜子，估计就是存留的最后一点了，遇到我，给消灭掉了。 五香是五香味，是在咸的基础上添加了花椒肉桂八角丁香和小茴香籽。才出来这么一个所谓的五香味。当然我不清楚以前纯咸的瓜子是如何制作而成，也许并不是想象的只放盐那么简单吧，也许就是只放盐。 如果糖前面是加喜，变成喜糖的话，那么瓜子前面应该加什么，我想加喜或者年吧。 当然，这只是我个人想法。现在已不分年不年了，没有谁规定非得在过年时候吃。不是说了吗，嘴淡时也可以。 这条街上卖菜卖水果的多，有的都安着扩音器，什么多少钱一斤，都是以这样的方式吸引来顾客。包括一个小超市小店每天把菜价报一遍。这个卖花生瓜子这儿没有扩音器，但生意还不错，有时候晚上八九点了，还能听到“微信收款，支付宝到账”。这个声音也曾一度成为晚间最亮声音。我会本能地望一下窗，卖花生瓜子这个店还没关。还在忙活。这个时候我想起一句话——酒香不怕巷子深。这句话同样用在我写的《虎刺梅》中，是写我家窗上角落一盆虎刺梅，虽然把它搁置在了窗的里侧，但开花时间长。并没有被位置偏而埋没。这篇文章被《当代矿工》杂志录用。 花生瓜子小店没有慌慌张张做生意，没有紧追慢赶，以一副生活常态来面对每一天，应了那句话——人活着就是胜利，挣钱只是游戏，健康才是目的，快乐更是真谛。 这句话适用于每个人，是的，只有健康了才有精力去做一切，去面对生活，好好生活。 |
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