面作为一种美食,不仅满足了人们的温饱需求,更是一门蕴含着文化和艺术的精品。它不仅代表了各地的饮食文化,也代表了人们对美味的追求和创造力。 今天分享四款超好吃的面的做法,喜欢的姐妹赶快试试吧~ 01 荷包蛋焖面 荷包蛋焖面是一道美味鲜香、口感丰富的面食。荷包蛋的嫩滑与面条的Q弹完美结合,加上浓郁的汤汁和蛋香的提味,令人食欲大增。 ✅食材: 面条、鸡蛋、姜、葱、蒜、小米辣 👩🍳做法:👇👇 1、鸡蛋煎好备用。 2、油热下葱、姜、蒜、小米辣,放入2勺生抽。1勺老抽,1勺蚝油,半勺醋适量盐,一碗水。 3、水开后放入煎蛋,适量面条,盖上盖子焖至面条煮熟,汤汁浓稠,撒上葱花即可。 02 番茄肉末酱拌面 番茄肉末酱拌面具有酸甜的番茄味道,搭配上肉末的鲜香和面条的嚼劲,口感丰富且回味无穷。 ✅食材: 面条、猪肉、番茄、葱、蒜 👩🍳做法:👇👇 酱汁:碗中加入2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕少许白糖和盐➕1勺淀粉半碗水搅拌均匀。 1、猪肉切末、番茄切丁,热油炒肉末至变色,加入葱、蒜爆香,加入番茄炒出汁倒入酱汁煮浓稠。 2、面条煮熟捞出,放肉酱、葱花拌匀即可。 03 青椒鸡蛋酱拌面 青椒鸡蛋酱拌面是一道清爽可口、口感丰富的面食。它的味道独特,融合了青椒的清香、鸡蛋的鲜美和面的劲道,相得益彰,令人回味无穷。 ✅食材: 面条、青椒、小米椒、鸡蛋、老干妈、辣椒酱、蒜末 👩🍳做法:👇👇 酱汁:2勺生抽➕半勺老抽➕2勺蚝油➕2勺老干妈➕2勺辣椒酱➕1勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀备用。 1、小米辣切段,锅中油热,倒入鸡蛋炒熟盛出备用,面条煮熟捞出过凉水后沥干备用。 2、锅中油热下蒜末,炒香辣椒,倒入料汁煮至浓稠,倒入鸡蛋与面条翻炒均匀即可。 面条、鸡蛋、豆芽、青菜、火腿肠、葱花
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