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👇👇👇 导读：锌是身体重要的营养素，缺锌可能会造成食欲减退、味觉降低、免疫力下降、伤口愈合慢，孩童会发育不良。正所谓“药补不如食补”，建议从天然的食物来补锌，比如牡蛎、猪蹄、猪肝、瘦牛肉、瘦羊肉，南瓜子、葵花籽，都是良好的锌来源。 接下来就为大家推荐几款“自带”锌元素的食材做法。
【辣椒小炒瘦牛肉】 食材： 牛肉、小米椒、泡椒、大蒜、生抽、耗油、胡椒粉、香菜、食用油。 做法： 第一步：瘦牛肉切成小片，装入碗中，加入生抽、耗油、胡椒粉抓匀腌制。表面喷点油锁住水分。 第二步：小米椒和泡椒切成小段备用。 第三步：锅中放油，加入蒜末、小米椒、泡椒进行翻炒，出香后放入腌制好的牛肉进行翻炒，翻炒变色后即可。 第四步：喜欢吃香菜的小伙伴可以在锅中放入点香菜，然后就可以出锅了。 这样炒出来的牛肉一点也不柴，并且低卡高蛋白，简单健康。
【红烧猪蹄】 食材： 猪蹄、姜、小葱、冰糖、八角、花椒、料酒、生抽、食用油。 做法： 第一步：猪蹄处理干净后斩块，再准备姜，小葱，冰糖，八角，花椒。 第二步：煮锅倒入适量清水，料酒，姜片，小葱烧开；放入猪蹄开盖煮两分钟。 第三步：将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，并降温；沥干水分备用。 第四步：炒锅烧热，倒入适量油烧热；然后放入冰糖小火炒至冰糖融化，颜色变深；放入猪蹄翻炒至变色；再倒入适量生抽，老抽翻炒；再倒入适量料酒，姜片炒匀。 第五步：将食材放入煮锅，加够足量的清水，放入姜片，葱段，再放入八角，花椒；盖上锅盖，大火烧开，转小火焖煮至熟。 第六步：大火收汁；起锅，点缀葱花。
【蒜香口蘑】 食材： 口蘑、大蒜、小米椒、鸡精、生抽、老抽、耗油、淀粉、食用油。 做法： 第一步：将新鲜的口蘑切成薄薄的一片片，准备一个小碗，碗中放入鸡精、生抽、老抽、耗油各一勺，放入淀粉，加入适量水搅匀备用。 第二步：锅中放水加热，水开后放入口蘑，烫两分钟捞出。 第三步：蒜切成小片，蒜要多备，因为蒜香口蘑的关键就是多放一点蒜片。 第四步：蒜片放入锅中炒至微微变黄，放入口蘑，超出蘑菇里的水汽，放点小米椒，然后倒入调好的料汁，大火翻炒后均匀就可出锅了。 这道菜蒜香浓郁，鲜香下饭，在饭桌上很受欢迎！ 也欢迎大家转发、收藏这条内容！ 看完，给小顾点个在看就行了 |
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