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锌是人体必需微量元素之一，是儿童学习和成长过程中必需的元素。锌能够维护人体神经和味觉系统的正常功能，帮助增强记忆力和学习能力，那么接下来给大家分享几款高锌食物，快快做给孩子吃，提高孩子的记忆力，希望能够帮助到大家！！！ 一、青椒扇贝  食材:扇贝，青椒，小米辣，葱姜蒜 做法:①扇贝洗净，锅中放入适量水，放入扇贝煮出浮动捞出，控干水分，青椒洗净切丝 ②锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱翻炒出红油，放入扇贝肉和青椒炒至断生 ③加两勺生抽，适量盐，少许糖，适量味精，翻炒均匀即可出锅 二、孜然牛肉  食材:牛肉，葱，大蒜 做法:①牛肉洗净切薄片，加姜蒜，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉抓匀腌制20分钟左右 ②锅中放入适量油，放入葱姜爆香，倒入牛肉翻炒变色，加一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺熟芝麻翻炒均匀，出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可出锅 三、口蘑炒肉  食材:口蘑，瘦肉，葱蒜，小米辣，淀粉 做法:①瘦肉洗净切片，加一勺酱油，一勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右 ②口蘑洗净，用小苏打浸泡10分钟左右，用清水清洗干净，切片 ③锅中放入适量油，放入瘦肉翻炒变色盛出备用，锅中再次放入适量油，放入蒜和小米辣爆香，放入口蘑翻炒均匀，炒至变软倒入瘦肉翻炒均匀 ④加两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精调味，出锅前撒上葱花翻炒均匀即可 |
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