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👇👇👇 导读：在小雪过后，气温骤降，是很多慢性疾病的高发期，而且当人上了年纪以后，身体的机能在逐渐衰弱，尤其是肾脏方面很容易出现问题，所以才有了“冬补养肾”的说法。因此提醒大家在此时除了要做好保暖的工作以外，还要注意锻炼，并且要多吃一些高蛋白的食物，这样才能强健体魄，增强体质，安稳进入大雪节气，过好三九天。第一步，先把黄豆清洗干净后，放入盆中，加入适量的清水，浸泡一晚上。第二步，再把猪蹄清洗干净，再放入盆中，浸泡一个小时左右，然后洗掉上面的血水。第三步，把葱切成葱段，姜切成姜片，然后往锅中放入适量的清水。第四步，把猪蹄、葱段、姜片放入锅中，再放入适量的料酒，开大火煮开后，捞出上面的浮沫，等把猪蹄焯好后捞出再清洗干净。第五步，再把冰糖放入烧热的油锅里，炒化后放入猪蹄，等把猪蹄炒上色后，放入适量的黄酒。第六步，再往锅中放入花椒、桂皮、香叶、葱段、还有姜片和干红辣椒，炒香后放入足量的温开水，没过食材。第七步，等把水烧开后，放入适量的老抽、食盐、冰糖，还有生抽。第八步，等把调味料煮化后，放入黄豆再盖上盖子，转小火焖煮半小时以上。第九步，最后再把猪蹄、黄豆连同汤汁一起放入高压锅里，等上气后用小火压15分钟后，再撒上葱花就可以吃了。以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得不错的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！看完，给小顾点个在看就行了 
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