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韭菜盒子

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用料

• 中筋面粉 500g
• 韭菜 300g
• 鸡蛋 两个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

做法

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  1.中筋面粉加入开水搅拌，再加入凉水揉成面团

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  2.揉成光滑的面团，盖上湿布醒半小时

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  3.鸡蛋打散

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  4.鸡蛋下锅炒熟，捣碎

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  5.韭菜洗干净切好

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  6.切好的韭菜和炒好的鸡蛋加入胡椒粉、盐、鸡、油精搅拌均匀

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  7.取一小个面团擀成圆片，不要擀太薄

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  8.包入韭菜馅

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  9.收好口，轻轻按扁

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  10.不沾锅加油小火烙

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  11.烙至两面金黄就可以喽