七八月是吃菌子的季节!种类丰富,数量大,价格也下来了。但是千奇百怪的菌子那么多,哪些最值得吃?怎么吃?快来码下这篇干货~ 1⃣️【牛肝菌】(6-8月) 🌟比肉还肥美 食用推荐:急火快炒 2⃣️【青头菌】(6-8月) 🌟便宜好吃 食用推荐:和肉类一起炒 3⃣️【鸡枞】(7-8月) 🌟鸡肉一般的鲜 食用推荐:刺身、煎、煲汤、炒菜、熬油 4⃣️【干巴菌】(7-9月) 🌟云南人心中的菌王 食用推荐:炒饭 5⃣️【鸡油菌】(7-9月) 🌟吸了油很香润 食用推荐:与鸡皮油渣炒、黄油煎 6⃣️【松茸】(7-10月) 🌟松木苔藓的香气 食用推荐:刺身、炙烤、黄油煎 7⃣️【老人头】(7-9月) 🌟植物鲍鱼 食用推荐:煎 8⃣️【谷熟菌】(8-11月) 🌟又香又脆 食用推荐:和肉类一起炒 9⃣️【皮挑菌】(8-9月) 🌟超有嚼劲 食用推荐:炒火腿 1⃣️0⃣️【珊瑚菌】(8-9月) 🌟适合做配菜 食用推荐:和其他食材一起炒 ———————————— Q:如何挑菌子? A:拿在手里捏一捏硬度,硬度高、饱满紧实说明新鲜 更多野生菌小知识,来找我们就对啦! |
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