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干巴菌，又名松毛菌，是云南一种珍稀的野生食用菌，因土壤气温环境等原因，至今仍然不能人工养殖。
虽然近几年在湖北宜昌西北山区也有发现，但还是云南省比较多，味道也更好。
虽然长得不咋样，但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。干巴菌炒辣椒，满屋子都香喷喷的，好吃到爆啊！
干巴菌多生长在云南山林的松树间，七、八月雨季时候，村里的人就会上山摘菌，有时运气好摘得多一些，便拿到集市上卖。很多外省人都没见过这类菌子，在他们的印象中，菌子就是圆头的蘑菇，可看到这种长相奇怪的东西，还是十分惊讶的。 |
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