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桃子，夏季除了西瓜外的另一大水果扛把子；因其粉嫩的颜值，各大奶茶店都会选择它最为果茶的常驻选手：多肉桃李、一大桶黄金桃、桃子乌龙茶、桃桃奶茶... 不少人表示喝完一杯饱腹感超强，根本不想吃饭，甚至有人传出吃桃子能减肥、美白的说法。真相，是不是这样呢？ 桃子的营养价值  所以喽，吃桃子可以美白的说法到底是从哪里来的呢~ 吃桃子可以减肥吗？ 可以！100克桃肉的热量为42千卡，热量不高。而且桃子的果胶丰富，可以帮助延缓食物消化速度，带来一定的饱腹感；最重要的是桃子的个头有限，不会出现像吃西瓜一样一次炫800克的情况，夏天减肥的朋友可以优先选择桃子哦~ 血糖高的朋友能吃桃子吗？  答案也是可以的。桃子在水果中含糖量偏低，升糖水平也较低，血糖指数GI是28，仅次于柚子。 如何挑选桃子 挑选桃子注意这4点： 一看桃子蒂，青色为佳品； 二看桃子的颜色，越红的桃子越甜； 三看桃子毛，桃子毛少的桃子可能预先清洗过，不宜久放； 四闻桃子香，自然成熟的桃子会有淡淡清香。  最后提醒大家，如果买回来的桃子成熟度你不是太满意，一定不要放冰箱，它进了冰箱并不会进一步成熟，等待它的只有被“冻坏”。 祝大家吃桃愉快，如果你还有什么想了解的水果，欢迎留言哦~ 图源：壹图网 参考文献： [1]范霞,陈荣顺.水蜜桃采后贮藏期间风味物质及质构特性的研究[J].食品科技,2019,44(04):30-35. [2]杨月欣. 中国食物成分表第6版第2册[M]. 北京大学医学出版社, 2018. [3]刘慧. 桃果实酚类物质及其抗氧化功能研究[D].中国农业大学,2015. [4]中华人民共和国国家卫生健康委员会. 中国居民膳食营养素参考摄入量 (2018). |
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