【原】情人节了，过年带的腊肉吃完了吗

公园里看到的落叶，“枯叶蝶”留在了凡间。‍‍‍‍

2.14 情人节快乐！！

今天，刚好，两顿的剩饭，让我存够了吃蛋炒饭的饭。

想到了过年带过来的腊肉。

腊肉，不要老用来做煲仔饭了。用来煲粥，或炒蛋炒饭也很绝。‍‍‍

为了方便保存，我将腊肉煮熟后，撕成小块放到冰箱冰冻层。吃的时候拿出来就好，极其方便。

煮粥，炒饭，还有炒青菜。腊肉跟油麦菜很搭哦。‍‍

据我多次尝试，如果要放入腊肉炒蛋炒饭，里边的配菜豆类是最合适的，四季豆，长豆角，青豆。‍‍‍‍‍‍‍

油热后先炒鸡蛋， 再放入配菜，接着放入腊肉斯，加些辣椒酱，炒一炒后加入剩米饭，翻炒均匀，加盐调味即可。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

一道香喷喷的腊肉炒饭就出炉啦！！‍‍‍

炒蛋炒饭，用冰箱里的过夜饭是最合适的。过夜饭，水分很干，这样炒出来才能颗颗分明，口感也是那种带点嚼劲的。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

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