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原创 洋洋好味道美食 大强美食记 大家好我是大强，微量元素是人体所必需的营养元素，摄入过多或者过少都会直接影响机体的正常代谢和健康。基本上只要提到微量元素等词就会想到，钙、钾、钠、锌等，然而有一种元素广泛存在于大自然，然而一种对身体非常重要的微量元素被我们忽视掉，就是硒元素。
硒在抗氧化方面的相关研究成果也越来越多，被冠以“生命火种”“抗衰老、长寿元素”等称号，尤其对于中老年人来说，适当的补充硒元素，对于提升中老年人晚年生活质量，有着不可忽视的作用。 生活中富硒的食物很多，今天大强给大家推荐2道美食食谱，供大家参考，硒含量是洋葱的6倍，中老年人是；隔三差五吃一次，护心、补肾、强骨骼。 推荐食谱一：白玉菇炒肉 首先准备一块鸡胸肉，洗干净后我们来将它切成丝，切好后放入大碗中，加入食盐，胡椒粉，一勺生抽，再来半勺蚝油，抓半至肉丝有点粘稠的时候，我们来加入半个鸡蛋清，再来一勺淀粉，继续的将它们搅拌均匀，最后我们再倒入一些食用油，锁住水分，将它抓拌均匀后腌制15分钟。
一把白玉菇，洗净后从中间切上一刀，然后放入开水锅中，将它焯一下水焯烫一分钟左右，将它捞出，倒入凉水中，一个青椒，从中间分开后，然后将它切成丝，切好后将它放入盘中，
然后放入盘中备用，锅中油烧热后，我们先来煸炒肉丝，煸炒至肉丝全部变色发白后，倒出熟备用，过程中留油少许的底油，我们下入蒜末，爆香好蒜末煸炒出香味，我们来下入白玉菇，翻炒几下，加入一勺蚝油，翻炒均匀，加入适量食盐，白糖，继续将它们翻炒均匀。
这时我们来下入炒好的鸡肉丝和青椒丝。持续的大火翻炒，炒出锅气，出香味，炒至青椒断生后就可以出锅装盘，
这样一道清淡营养又美味的加上小炒就做好了，喜欢的朋友就试试吧。 推荐食谱二：蒜蓉生蚝 生蚝被誉为“男人的加油站，女人的美容院”，而且富含硒、锌等微量元素，常吃有宁心安神、益智健脑、强筋健骨、美容养颜的功效。 粉丝用清水提前浸泡，清洗生蚝肉放一把面粉反复抓之后，再用清水过几遍，生蚝就非常干净了。
准备一个大蒜头，把它剁成蒜蓉，起锅烧油把蒜蓉倒入锅中炒香，喜欢微微带点辣的，就放一些红椒一起炒，不喜欢的可以不放，蒜蓉炒香之后放少量盐调味，少许白糖提鲜，再放一些生抽、蚝油，把它和匀之后先装出来备用。
粉丝泡软之后呢，剪成小段，把它平铺在砂锅底部，放小量盐入过底味，不要多放哈，放多了会非常咸的。再放两勺蒜蓉酱，酱粉丝也非常香。搅拌均匀之后，把洗干净的生蚝饼铺上去，
再放入少量清水，放止粘锅底。然后把炒好的蒜蓉酱铺上去，盖上盖子，大火煮到沸腾就转成小火，根据生蚝的大小再煮两三分钟就可以了，煮久了就老了，趁热撒上葱花，这道菜就完成了。
一道美味的蒜蓉生蚝煲就制作完成了，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。 复制搜一搜转发收藏划线 |
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