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大部分水果属于寒凉食品，虽然直接吃可原汁原味，但并非所有人都能直接生吃，肠胃不好的人生吃容易出现腹泻、腹痛的情况，需要懂得规避。有些水果做熟吃功效会更神奇而且不乏营养。
1.柚子 是秋季成熟的季节，很多人苦恼柚子怎么炖着吃比较好，有助于我们身体健康， 不少专家表示热炖的柚子有助于化痰降火功效，不过这个柚子是分为多种季节的柚子。 素有“天然水果罐头之称”。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。 大家都知道柚皮有点微酸，不过饭前吃可促进食欲，多吃可以帮助我们化痰止咳和快速消化。
2.梨 清肺止咳的效果大家都知道，但是梨性寒，在天冷的时候或是对于体寒的人来说生吃显然不适合。 这时候如果将梨煮一下，就可以大大的降低梨的寒属性，加些冰糖，轻松起到润肺止咳的效果。
3.香蕉 性寒，蒸熟能去寒性。这样子寒性体质的人也可以吃了。香蕉内含有泛酸俗称维生素B5还叫幸福素， 能让人减少压力、放松、心情愉悦。煮熟吃还能让香蕉皮里的多糖等物质，扩散到香蕉瓤中去，更利于消化吸收。
4.荔枝 因荔枝性喜湿热，久吃容易上火，但人们还是想取其滋润的特性，所以人们取来马蹄和火龙果压制荔枝的火旺特性， 三者联合做成的糖水也不乏清火去燥的韵味，令人食欲大增。
5.橘子 中医认为橘子是属于凉性水果，可以润肺、止咳、化痰、止渴、健脾、顺气。 但是，一般人吃过多很容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。 脾胃虚寒、体质较弱的人吃太多橘子，则容易导致腹泻。 所以，熟吃橘子是比较理想的选择，因为熟吃橘子可以中和属性，不容易上火，也可以达到春季养生的效果。
6.苹果 生吃美味又营养，但熟吃，也会有意想不到的效果，在把苹果加热后，其中的果胶会变得更加稳定， 可以很好的吸收肠内细菌跟毒素，而且加热后的苹果其中的多酚类天然抗氧化物质会大幅度增加， 而多酚具有降血糖、血脂。以及抗炎杀菌的作用，所以苹果煮着吃，营养不容小觑。 对于牙口不好或肠胃功能不好的人来说，这样的吃法更能摄入苹果的营养成分。
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