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中午去吃的盖浇饭。简单的门头，小小的店面。疫情过后，生意渐渐恢复，午间客人络绎不绝。 今天我坐的位置靠近厨房。厨房有一排小窗户，我的视线能穿过小窗看到工作人员的半个脑袋，还可以通过厨房入口处墙上的白瓷砖反光出的模糊影子，猜测工作人员的动作。 好像是两个厨师，估计都是男性，应该是一直在灶台前翻着锅，颠着勺。火焰时不时窜上来，加速食物由生到熟。 大约有一个是配菜工，两个负责端菜、打包、收碗的师傅，均为五十岁上下的女性。 各司其职，每人均按着自己的节奏来，繁忙却不慌乱。 我能清楚看到的是那两位端菜、打包、收碗的师傅，她俩频繁进出，面部表情平静，动作很稳，丝毫不见急躁之意。哪怕偶有客人催促或提出不满：“后面的号都吃上了，我排前面的号怎么还没好？”只听见淡定地回答，“很快就好”，或“马上就来”。 老板娘面容大气，身姿丰盈，一双大眼炯炯有神。她根据情况在收银台与后场之间来回穿梭，虽然她负责收银，但端菜、收碗均不少干，眼睛还不停巡视全场，招呼客人。 同样的忙而不乱。 我只见过一次，年前她因一位美团外卖小哥拿错了菜品又不肯还回来并重新取餐，小哥那边说不通，她打电话到平台投诉，即便这样，也未见她有多发急。 他们这样的状态我挺羡慕的，因为我是一个容易着急、慌张的人。 特别是当事情多、头绪多，每样都好像很急很重要的时候，我是没法这样稳稳地走路，定定地操作，而只会用跑，心里火急火燎。 现在想来，都是我自己没能分清重要、不重要，没有清晰权衡过利弊，分不出轻重缓急来。与此同时，我对处理事情、解决问题心里是没有方法与步骤的。当头脑里是一片浆糊的时候，表现出来的动作与气场必然是慌乱、急躁。我想，当时我的脸一定挺丑的。 现在虽然好一些了，有时也能稍微分一分情况，排个先后，但离他们这样的状态还差不少。而且我较容易受别人情绪的投射，因别人的不良情绪而发急。比如老板催，我想要问清楚，她不回答还催，我就会有些架不住。即她陷在焦虑情绪里，下达的指令含糊不清，同时通过语言、动作等将她的焦虑情绪传染给我，我也跟着情绪不稳起来，此时脑子很容易就失去判断力。 因此我现在需要注意两点： 第一，保持觉察，练习不接受他人不良情绪的投射； 第二，增长思考与处理事情的能力。腹中有粮，心里不慌。当清楚解决问题的方法与步骤时，就不会着急上火，慌乱不堪了。 这是一篇学员投稿： 这位学员是一位8岁女孩的宝妈，她热爱生活，热爱写作。 下面这篇也是她写的：  意外不可控，只能改自己... |
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