夏季进入多雨多湿的季节，很多人久吹空调，贪凉饮冷，难免会出现肢体困倦、食欲不振、肢体浮肿等湿气重的症状。
那么，夏季该如何养生呢？夏季养生重在健脾祛湿。如何判断是否体内湿气重？
起床看感觉：每天晨起觉得特别疲劳，头部沉重，像是裹了一件湿衣服，很不清爽。
洗漱看舌苔：如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，说明体内有寒湿；如果舌苔很厚，发黄发腻，说明有湿热。
如厕看大便：如厕时大便颜色发青，溏稀不成形，甚至有小腹下坠感，总有缠绵拉不净的感觉。
洗澡看痘痘：如果后背经常长痘痘，或者满面油光，脸上冒痘，反反复复，说明体内有湿热。
此外，湿气重还可能有一系列表现：口苦口臭、痰多咳嗽、头发油腻、身体浮肿、眼袋下垂、关节酸楚、睡觉打呼、阴部潮湿、白带瘙痒、起湿疹等。
既然湿气重即损容颜又伤身，那么该如何健脾祛湿呢？
推荐一款食膳：山药薏米芡实粥，可谓是健脾祛湿的经典良方：健脾胃，生气血，和平持久。
山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品。“凡上品之药，法宜久服……与五谷之养人相佐，以臻寿考”。
也许有人疑惑了，山药薏米芡实粥真的有那么神奇吗？不急，这么经典的方子很有必要说说细节了。
山药性甘平，气阴双补，补气而不上火，补阴而不助湿，为培补中气和平之品，说更直白点就是山药是脾肺肾同调。
薏米也叫薏以仁，凡是与积液、水肿、湿疹、脓疮等与体内浊水有关的问题，薏米都是好帮手；对消除粉刺、雀斑、妊娠斑、蝴蝶斑等也有作用。
然而，薏米性微凉，所以脾胃虚寒、四肢怕冷较重的人，还是不太适合的，还有孕妇也是不适合的。
芡实味甘性平，主要功效是健脾祛湿，补肾固精，还能开胃助气及补肾，治小便频繁、遗精、脓性白带等。
还有个人觉得这个粥字也很有讲究的，为什么这些药不是蒸着吃、煮着吃？
这就要说到消化问题了，我们想要摄取食物的营养，首先是要付出气血来消化吸收它们，但对气血弱的人来说，连这点气血拿出来都是困难的，而粥无疑是最容易消化吸收的东西。
这款粥怎么做呢？先准备材料：怀山药100g，薏米50g，芡实50g。
做法一：薏米芡实提前用冷水泡一小时以上；三种食材一齐放在锅里（高压锅）熬到熟为止。这样做出来的粥不是很稠，口感不是很好，好处是方便省事。
做法二：用山药粉、薏米粉、芡实粉以1:1:1的量加适量温水调成糊状；将糊倒进煮开的水里不断搅拌，再开锅煮10分钟左右就熟了。这样的粥不仅粘稠，而且量很多。
做法三：将药材放进电炖锅里，加适量冷水，用中火慢炖一个小时以上。这种方法也是方便省事，而且熬出来的粥很稠，口感很好。
食用方法：依据个人喜好加入红糖或蜂蜜，这个粥一定要空腹趁热慢慢吃，让唾液中的消化酶充分的和食物混合，这样才最补脾胃。
注意这款粥千万不要加大米进去！
因为大米长在水里含有湿气，湿性黏稠，一旦加了大米就等于加进去湿气，所有的山药薏米都白费了。
另外，也有人将芡实改为赤小豆，赤小豆能利水祛湿，解毒排脓，能增强整个方剂减肥的效果。
这款粥作者亲身体验过，虽然只服用了一个星期，但明显的感觉是饭量变小了，如厕更正常了。
山药薏米芡实粥的功效主要是健脾益胃，补肾益精，祛湿利水，所以它的功效还远不止祛湿作用。
有人用这个配方替代早餐吃，对改善胃病很有好处；贫血的女生可以加三五颗红枣用来补气血。
鉴于每个人体质和症状不同，再将山药薏米芡实粥拓展一下：
咳嗽加雪梨；肾虚加黑豆；脚气加黄豆；心悸、嗜睡加桂圆；贫血加红枣；胃寒、食欲不振加生姜；烦躁失眠加百合莲子。
这个粥虽好，但也有不适宜人群：体内浊气太多的人，食后必然腹胀难消；肝火太旺的人，必然胸闷不适；淤血阻滞的人，必然疼痛加剧；还有风寒感冒，小便短赤，大便秘结的人都不大适宜此粥。
