日本人钟爱的“长寿菜”，我国产量大，吃的人却少，立秋前不妨试试，错过就亏大了！

据研究数据表面，日本人的寿命是全世界最长寿的，比我国的人寿命更加长寿。原来是因为日本人经常吃红薯，日本豆腐和裙带菜这三种食物，并且被她们称为长寿菜。

01、红薯

许多人都知道，吃红薯是缓解便秘的方便和有效的选择。红薯富含维生素，不仅能增加饱腹感，还能帮助肠胃消化，排便；还能吸收肠道有害物质，为益生菌增殖提供能量和营养，改善肠道微生态环境。甘薯的辅助降压作用主要归功于富含钾，最终发挥一定的辅助降压作用。红薯的做法也很多，比如蒸红薯，红薯米饭，红薯粥口感非常美味。

02、日本豆腐

日本豆腐是一种鸡蛋制品。它含有大量的营养成分，如铁、钙、磷、镁和其他人体必需的微量元素。它还含有糖。食用可以促进食欲，增强身体素质。 具有补气养生的作用， 清除体内长期沉积的毒素，改善健康。做法也很多，比如清炒，红烧，煮汤，口感非常美味。

 03、裙带菜

裙带菜含有光敏色素，能促进胰岛素分泌，有效降低血糖，对糖尿病和糖尿病早期患者非常有益。裙带菜能降低胆固醇、三酸甘油等血脂含量，减少血管壁脂质沉积，保护心血管健康。裙带菜是富含碘的食物之一，能有效预防甲状腺肿大、淋巴细胞和红细胞缺乏。

裙带菜含有多种维生素，能够帮助肠胃消化，消除体内的有毒病菌，有利于肠道健康，预防便秘。裙带富含胶原蛋白，能增强皮肤的弹性和光泽，防止皮肤老化和斑点的产生。

日本豆腐的味道和味道都很好，所以很多朋友特别喜欢吃日本豆腐， 。如果你通常喜欢吃日本豆腐，那么这种日本豆腐绝对是你不能错过的，那么让我们来看看日本豆腐的具体烹饪步骤。

【煎日本豆腐】

主要成分：白糖、淀粉、豆瓣酱、日本豆腐、面粉

步骤①：让我们先调整一个汁液，准备一个小碗。在碗里放一点酱油、醋、蚝油，然后加入一点糖、淀粉、豆瓣酱和适量的水，搅拌均匀。不要用太多的水。如果太多，汤很容易淡，所以豆腐不吃。调整好汁液。

步骤②：首先准备一些新鲜的大蒜，切成蒜末备用，然后将准备好得日本豆腐放在案板上，然后用菜刀切成小块，跟小手指一样大小，切成小块装入盘中备用，然后倒入一些低筋面粉。

步骤③：每块豆腐用面粉包裹住。包好面粉后，捞出日本豆腐，放入盘中备用，然后准备一个干净的锅，加入适量的植物油。

步骤④：先把食用油加热。油加热后，我们把豆腐放进去煎，用小火煎至两边烧黄，然后关火备用。接下来，我们准备一个干净的锅，把锅烧热，加入适量的植物油。

步骤⑤：油热后，先加入蒜末炒香。香味出来后，我们把豆腐放进去，加入汁液，然后翻过来，盖上锅盖，用中火炖三分钟。是时候开火收集汤，撒上一点葱花了。然后我们可以把它从锅里出来放在盘子里。一种简单可口的日本豆腐已经煮好了。

同时，随着8月8立秋的到来，不妨可以试试食用红薯，日本豆腐和裙带菜这三种长寿菜，让身体更加健康。