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大家好，我是温妮，众所周知，我们一直在追求长寿的秘密，往前看要追溯到古代，要说历代皇帝为了长生不老做了多大的努力,其中最为典型的代表便是秦始皇赢政，汉武帝刘彻，唐太宗李世民，“炼丹吃药”、“修仙”、“寻找神仙”等等，无疑是想让自己活得更久一些。现在看来长生不老是不可能，每个人都会生老病死，这是自然规律，谁也改变不了，但是我们可以改变我们的饮食习惯还有生活习惯，让我们的身体更加健康，更加长寿，这是有可能实现的。 大家都知道，日本是全世界寿命最高的国家，人均寿命83.7岁，都知道他们吃的清淡，殊不知他们经常吃的这款“长寿菜”，在我们国家产量极大，很多人不知道能吃，有一些农村地区更是拿来喂猪，太可惜了！  记得去年回农村老家过“十一”，正是下红薯的时候，红薯收完了以后，红薯苗要么拿来喂猪，要么直接烂地里面，当时问了一下收红薯的大娘，她说红薯藤太多了，猪都吃不完，所以不要了，只能烂地里当做肥料了，我跟她要了一点嫩的红薯叶子回去吃，她还诧异的问“这也能吃，这不是猪才吃的吗？”她自己说完自己都笑起来了，我也被她这突如其来的提问逗笑了，跟她解释说：红薯叶的营养价值很高呢，城里面卖的贵，3块钱一小把，哺乳期的女人奶水少，可以吃点，通乳的，便秘的也可以吃，通便，老人吃多点视力好。被我这么一解释，大娘豁然开朗，说自己也要拿点回去吃，农村人不稀罕这些玩意，大家都种有，青菜都吃不完，这玩意喂猪的更是没人吃了。  红薯叶就是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，别看它不起眼，但却有“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”等美誉，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品。甚至提出了“一斤地瓜叶，能顶十斤参”的说法。 接下来跟大家介绍红薯叶的吃法 红薯叶蒸菜 1、选用新鲜的红薯叶子，不要杆子，盐水浸泡15分钟，然后冲洗干净，滴干水分备用。  2、放入干净的容器里，撒上干面粉，晃动几下，让菜叶均匀的裹上干面，如果菜多要分开撒面，这样子能裹得更均匀一些。  3、蒸锅水开放入红薯叶，中火蒸2-3分钟，关火焖1分钟出锅，可以开动啦，然后调蘸料：蒜末、小米辣 、生抽酱油、糖、鸡精、红油、陈醋，也可以按照自己喜欢来调，真的是特别好吃！  猪油渣炒红薯叶 1、锅烧热，挖两勺猪油进去，也可以用的五花肉干煸出来的油，油一定要多一点，这样炒出来的红薯叶翠绿清嫩，而且有肉香味，特别好吃。  2、用小火把油化开，烧热之后倒入蒜碎，一定要多放点蒜，超香的。  3、闻到蒜香之后，倒入洗干净的红薯叶，马上换大火，叶子炒成图片这样之后加入蚝油，一顿爆炒！千万不能火小了，不然炒出来不好吃。  4、翻炒均匀，也可以加点淀粉水进去，汤汁能挂在菜叶子上，更好吃了，然后超不多炒成这样就好啦！  5，出锅装盘（里面肉是用来煸猪油的五花肉），我们家每次这样做，能吃掉两大盘，又香又脆，太下饭啦。  红薯叶窝窝头 1、红薯叶子淘洗干净，要选嫩的，太老的不能要，影响口感，然后切碎，放入五香粉，盐拌匀。  2、加入面粉，这个面粉没有固定的量，你如果喜欢吃菜多，少加点面粉，我就加的少，能团成圆形就好了，底部用手指掏个小洞，做成窝窝头的形状。 3、团成圆形，静置半小时，冷水上锅，水开蒸15分钟，如果加的面粉多，就蒸多几分钟。 4、再做个蘸料，辣椒切碎，蒜切碎，放入盐，少许酱油，热油泼一下，加入红油，陈醋，蘸料就做好啦，窝窝头配辣椒蒜，超级香的。 结语：在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”，研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、促进新陈代谢、通便利尿、阻止细胞癌变、等保健功能，经常吃皮肤也会变得光滑，还能延缓衰老，大家看了红薯叶有那么多好处，要不要尝试一下呢？今天的文章就到这了，感谢您的关注与阅读，感谢您的关注与阅读，我们下期再见！ |
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