大家好,我是丽娟,从古至今,我们一直在寻找长寿的秘诀,随着生活水平的提高,人的寿命应该越来越长,这无可厚非,反而出现了各种疾病,这主要是饮食不健康引起的,尤其是油盐重,不能代谢的食物,长此如此身体无法正常代谢,身体状况就会越来越差。 众所周知,日本是人均寿命最长的国家,平均寿命在87岁左右,比我国平均寿命高9岁,这和他们日常的清淡饮食是分不开的。因为日本人天天吃“长寿菜”,而我国这种长寿菜的产量特别大,却很少有人吃。今天分享2种营养又便宜的养生菜,碰到以后千万不要错过了! 推荐食谱:【红薯饼】 准备食材:红薯、面粉、芝士、白糖 制作步骤: 1.两个洗干净的红薯削去皮,切成薄片后摆入盘子放入蒸锅里,盖上盖子水开中火蒸15分钟。 2.15分钟后打开盖子,用筷子能轻松插进去就熟了,把蒸出来汤汁倒掉,再把蒸熟红薯倒入大碗里,用叉子压成泥,倒入20克白糖,倒入一勺酸奶。 3.准备一盘芝士碎,把芝士碎放入红薯里,戴一次性手套充分揉一揉,使红薯和芝士碎融合在一起。 4.揉好后取出一小团,用手抽成光滑球形,搓好后放盘子里备用。 5.一些饺子皮,用擀面杖擀薄擀大一点。 6.取出一个红薯放入饺子皮里,像包包子一样包起来,把红薯全部包进去封口处要捏紧,防止红薯露出来,再按压成饼状就可以了。 7.用刷子在饼的上面刷一层清水,在表面放一些黑芝麻,用手按压一下防止黑芝麻脱落。 8.平底锅刷上食用油,油热放入做好红薯饼,中间留点缝隙,全部放入后用中火慢慢煎,一面煎金黄翻面煎。 9.再继续用中小火煎另一面用铲子推动一下,煎至两面金黄表皮酥脆,煎熟后就可以出锅啦。 10.出锅装盘,红薯芝士饼就做好了,外表焦香酥脆,里面软软糯糯的,还有浓郁的芝士奶香,满满的都是拉丝,既营养又美味。 推荐食谱:【海带排骨汤】 准备食材:海带、排骨、葱姜、料酒 制作步骤: 1.买回来的海带放在大碗中,倒入适量清水没过海带,用手把海带翻拌一下浸泡十分钟。 2.处理一下排骨,加入一勺面粉,再倒入适量的清水,用手把面粉和排骨抓拌均匀,再往大碗中倒入适量清水,抓洗干净控水捞出放入漏筛中。 3.老姜切成姜片装在小碗中。 4.砂锅放入少许猪油,开中小火用锅铲把猪油熬化开,把切好姜片倒入锅中,开中小火用锅铲翻炒,炒出姜片香味,把处理好排骨也倒入进来,排骨翻炒至变色。 5.往锅中烹入一勺料酒,再倒入适量开水,大火将水烧开以后,用汤勺撇去上面的浮沫,浮沫撇干净后扣上锅盖,用中小火慢炖20分钟。 6.海带也已经泡发好了,放在流动的清水下用刷子把海带刷洗干净,放在菜板上切成宽一点条,把海带圈全部打开平放在菜板上,切成15公分长条做成海带结。 7.锅中水烧开,把海带结放在锅中焯一下水,用锅铲翻动焯水两分钟,用漏勺控水捞出,放入提前凉水中再次的清洗干净。 8.20分钟很快就过去,打开锅盖汤汁变得奶白,把海带结倒入用锅铲翻动一下,用中小火慢炖30分钟。 9.时间到打开锅盖调个味,加入一勺食用盐,少许白糖,少许胡椒粉,用汤勺搅拌均匀,再撒上少许葱花点缀一下,非常美味的海带炖排骨我们就已经做好了。 总结: 看完记得给我点个赞,点个在看,如果觉得有用,可以转发给更多有需要的朋友观看,感谢大家的支持,祝大家身体健康! |
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