自己做的豆浆没卖得好喝？店老板透露：加上一点它，豆浆又浓又香

说到豆浆大家都不陌生，这是我们经常喝的一种饮品，豆浆入口醇香，口感丰富，营养也比较全面，富含大量的蛋白质和多种微量元素，有着“植物奶”的美誉，因此很多人会选择当作早餐来食用，一杯热气腾腾的豆浆，搭配上一个水煮鸡蛋，再来上一小块面包，简单方便又不失营养，成了很多人早餐的最佳选择。

在以前很多人早上喝豆浆，一般都会去外面的早餐店购买，方便快捷，但是外面做的美食再好，制作过程是不透明的，品质无法保证，而且一杯小小的豆浆，在外面卖到了2元钱，要知道一斤黄豆的价格才3、4元钱，与其花高价在外面买豆浆喝，不如自己学会制作，自己掌握了一项技能，想喝随时可以做。

做豆浆容易，但是想要把豆浆做到口感独特，还是有一点难度的，有些人做的豆浆不是清汤寡水，就是口感不好，跟豆浆店做的豆浆口感相差甚远，难道是其中有什么奥秘？我特意去咨询了我们楼下的早餐店老板，老板透露，做豆浆时加上一点它，豆浆又浓又香，味道翻倍。

做豆浆所需要的食材：干黄豆100克、清水1000毫升、大米20克、白糖适量

第一步：首先准备适量黄豆和大米，分别放入容器中，把质量不好的黄豆筛选出来，然后清洗两遍，接着把水分控干，然后倒入适量清水，没过黄豆和大米，浸泡6到8个小时左右，直到黄豆泡涨，大米泡软就可以进入下一个步骤了，切记这一步不能少，不然会直接影响黄豆的出浆率。

第二步：平时很多人做豆浆时，都会直接把浸泡好的黄豆直接放入豆浆机中，这一步虽说没错，但是想要口感更加突出，还是需要再煮一下，煮过的黄豆，可以有效的去除豆腥味，提升口感，煮的时间不用过长，水开后过水30秒左右即可。

第三步：将煮好的黄豆和大米放入豆浆机中，倒入1000毫升清水，盖上盖子，将黄豆和大米打成浆，最后完成后，就可以出锅了。

第四步：出锅后的豆浆，根据自己的喜好，放入白糖就可以喝了，口感醇香，味道翻倍，跟外面买的能相媲美。

做豆浆的小技巧：

1、做豆浆前，应该把浸泡好的黄豆煮一下，这样可以降低豆腥味，提升口感，如果直接打豆浆，豆腥味溶解到了水中，会降低口感。

2、豆浆好不好喝，最关键的是大米的加入，大米有着增香提味的效果，加了大米的豆浆，口感翻倍，更醇香。

3、做豆浆，黄豆和水的比例控制在1：10即可，只有有了好的比例，才是做出好喝豆浆的前提。

以上就是为大家分享的做豆浆的方法，您学会了吗？有喜欢的朋友快来实践一下吧