【原】肉吃太多，2 种大病会找上门！健康吃肉，记住这5个原则！

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有句俗语叫做“无肉不欢”，不管是聚餐还是自家餐桌上，肉食都是必不可少的，因为它的蛋白质含量非常高，对我们身体构建和修复功能有着不可或缺的作用。

同时它还富有铁、锌、镁等矿物质，这些矿物质对于维持血红蛋白水平、骨骼健康和免疫系统功能都是至关重要的。因此适量摄入肉类对身体有益无疑。

但是过量摄入某些肉类可能会对我们的健康产生负面影响。特别是两种肉切记少吃！

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饮食要有度，两种肉要少吃！

红肉

红肉虽好吃，但切莫贪吃！在这丰富的口感背后可能暗藏危险，许多人都认为到了中年或者老年时期多吃红肉准没错，因为它富含着丰富的蛋白质，对我们的骨骼健康很帮助，并且相比白肉来说味道更棒，但是过量食用下很有可能导致我们患上心血管脏疾病！

这是因为红肉中含有饱和脂肪、胆固醇等成分，较大量摄入时可能对我们血液循环和心血管系统健康造成负面影响。

此外，一些研究还发现，红肉在消化过程中会产生一种叫做N-亚硝基化合物的物质，这些物质与心血管疾病的发生有关。过量摄入可能导致血液中的胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。

但红肉也并非完全不能食用，适量的食用对我们的健康还是很有帮助的，需要注意的是要选择合适的烹饪方法，避免使用高温烹饪方法，如烤、炸和煎，而是选择煮、蒸或炖的方式。

加工肉

一般来说加工肉指的是经过腌制、熏制或经其他处理方法的肉类产品，如香肠、火腿、培根等。这些可都是我们生活中最喜欢吃的，但是你知道吗，长期食用它们很有可能导致我们患上结肠癌。

因为这些加工肉制品通常含有高量的盐、防腐剂和添加剂，同时还可能含有致癌物质，如亚硝酸盐和多环芳烃，吃多了对身体实在不好。建议大家平时要尽量减少加工肉的摄入量，选择新鲜的、未经加工的肉类，如鸡肉、鱼肉和豆类等。

此外，均衡饮食、增加蔬菜和水果的摄入量也是让身体更加健康的不二法门。

为了让大家能够健康吃肉，今天我为大家分享5条吃肉原则：

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肉类健康保护：记住这5个吃肉原则

适量摄入

适量摄入各类肉类，包括红肉和禽类，以满足身体的营养需求，同时避免过量摄入导致的潜在风险。

选择优质肉类

选择新鲜、优质的肉类，避免过多摄入加工肉和含有过多饱和脂肪的肉类。

多样化饮食

除了肉类，我们应该摄入多种其他蛋白质来源，如豆类、坚果和鱼类，以获得更全面的营养。

合理烹饪

采用健康的烹饪方式，如蒸、煮或烤，以减少脂肪和胆固醇的摄入。

均衡饮食

除了肉类，我们还可以摄入丰富的蔬菜、水果、全谷物和低脂乳制品，以保持均衡的饮食。