南乳酱红烧肉🥘8377人浏览 310人收藏 7人做过
作者:
糕级点心-青柠 用料南乳酱红烧肉🥘的做法步骤
步骤 1
将五花肉洗净切片
步骤 2
这是南乳酱、姜片和蒜瓣
步骤 3
将五花肉放入不沾锅中煎至金黄色
步骤 4
二面都煎至金黄色,这样是为了把肉中的油炸出,肉酥脆口感好
步骤 5
把煎好的肉放入砂锅中,加入一小勺南乳酱、二小勺酱油、二小勺白砂糖和少许小苏打,把肉腌制均匀
步骤 6
加入400克水,加盖煮至肉变软
步骤 7
中慢火煮约30分钟,就成这个样子👍
步骤 8
拍下视频更能看到热气蒸腾的样子,听到吱喳吱喳没😜
步骤 9
装盘上桌✌️,闻闻香味,胃口大开呀😄,快来尝尝😋 南乳酱红烧肉🥘的小贴士五花肉洗净切片加入调味料先腌制半小时至一小时,肉质更入味,加入小苏打是为了肉质变软易煮,只需加入少许,加多有苦味,煮时控制火候别烧焦了
菜谱创建时间:2020-08-12 22:22:46
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