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来自: 常熟老李jlr5mr > 《★美食》
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文思豆腐|软嫩清醇
文思豆腐|软嫩清醇。文思豆腐是一道有着悠久历史的淮扬菜肴,它选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。刀上蘸水,切的时候不易...
4个鸡蛋做一道很少见却很好吃的老菜,蛋松,细如发丝、酥软蓬松
4个鸡蛋做一道很少见却很好吃的老菜,蛋松,细如发丝、酥软蓬松。
合肥喜来登|舌尖上的“淮扬菜”(一)
合肥喜来登|舌尖上的“淮扬菜”(一)舌尖上的“淮扬菜”淮扬菜是指形成并流传于淮安与扬州地区的地域性菜系,同时也是中国汉族的传统四...
文思豆腐的家常做法,入口即溶,香嫩清醇,好吃还不过时
文思豆腐的家常做法,入口即溶,香嫩清醇,好吃还不过时。在刀面上蘸些干净的水,这样做是为了切的时候不易沾豆腐。然后就可以很轻松的...
【文思豆腐羹】:软嫩清醇,入口即化,只是需要苦练刀工~
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【美食记】素菜在淮扬菜中也值得拥有姓名/朱志宏。素菜在淮扬菜中也值得拥有姓名。一提起淮扬菜。细数淮扬菜中的素菜。平桥豆腐和文思豆...
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