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我们在生病或者是有其它的不舒服的时候，有一些东西总是不能够吃的，大家都管它们叫做“发物”。 在医院治病，医生开药的时候也是会提到这个东西的，不能吃“发物”，那么这些发物到底是一些什么东西？ “发物”是中医的一个术语，尽管在古代典籍中没有详细的记录，但现代医学研究表明，某些食物可能被归类为“发物”，因为它们可能会引起过敏反应或加重特定体质或疾病的症状。
一些常见的“发物”包括蛋类和猪头肉等，这些食物中存在着容易引发过敏反应的异体蛋白。 另外，一些海鲜类食物中含有组织胺，也可能引起过敏反应。 通常情况下，适量摄入这些食物并不会对大多数人产生负面影响，而且一些发物还富含营养，对身体有益。然而，遇到某种特殊的体质或某种相对应的疾病就会诱发生病。 在中医理论中，将伤害人体、导致疾病的因素称为“邪气”，如风、寒、暑、湿、燥、热等。当这种邪气遇到对应的发物时，可能会加重疾病症状。
“发物”一般分6类： 01.动风发物 动风发物主要具有升发、火热和散气的特点，摄入此类发物会促使阳气过度升散，内部风邪亢盛，并导致邪毒在体内蔓延。 如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等，这些食物对于痛风患者和易过敏人群来说不宜食用。另外，茄子、木耳、蘑菇、鸡蛋、牛乳等食物也属于动风发物。患有皮肤病（如湿疹、丹毒、荨麻疹）以及疮痈、疔疖等疾病的人应避免摄入这些食物。 02、积冷发物 积冷发物具有寒凉润利的特性，摄入这类食物可能伤害阳气、产生寒气，并阻碍脏腑的运化功能。 如西瓜、梨、柿等，如果身体水肿、冷痛和腹泻，以及脾胃虚寒、体质寒凉的人来说，不适宜食用这些食物。
03、动气发物 动气发物具有滞涩阻气、固硬难化等特性，可能导致气机不畅，阻碍脏腑的正常运化功能。 一些常见的动气发物包括莲子、豆类、薯类，以及芋头、芡实和黑豆等食物。但在某些情况下，不适合食用这些动气发物。例如，易食积（容易发生消化不良）、疼痛症状以及有包块的人不宜食用这些发物。 04、动血发物 动血发物具有活血散血、强烈的作用，可能对血液和血管产生刺激，促使血液向外溢出。如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。 05、助湿发物 助湿发物的特征是黏滞胶着、肥甘涩腻，可能阻碍脾脏的运化功能，促进湿气的生成。 一些典型的助湿发物包括糯米、甜酒、米酒、大枣、肥肉、面食等，脾胃虚弱者和痰湿体质者不适宜食用这些发物。另外，湿热病、带下症、疟疾、痢疾、淋症以及黄疸等疾病患者也不宜摄入助湿发物。 06、动火发物 动火发物的特征是辛热、燥烈的性质，摄入这类食物可能助长内部的火气，伤害津液。 一些常见的动火发物包括烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品等。同时，采用高温烹调方式，如油炸和煎炒等，也属于动火发物。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。
上面介绍到的这些都是比较常见的发物，如果自己身体出现了上述提到的症状，了解并避免相应的发物对疾病的康复非常有帮助，也有利于保持身体的健康状态。 平时生活中确实应该注意减少摄入辛辣油腻食物和容易导致上火的食物，因为这些食物可能会对喉咙、肠胃等器官产生刺激和负担。可以多食用水果和蔬菜，补充维生素以及矿物质，对身体好。  |
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