|
针对糖尿病人，饮食上一直提倡少吃主食，即“低碳饮食”。这样的低碳饮食模式可以帮助糖友更好控制血糖和减重。 可长期坚持这样的饮食模式让糖友们吃不消，难以坚持。因此，医学界一直在研究是否有“更好的方案”即能让糖尿病患者的全天血糖都得到改善，又能被他们接受。 
在今年2023年我们等来了“更好的方案”！《美国临床营养杂志》指出：2型糖友选择“早餐低碳”，即在每天的早餐当中执行“低碳水化合物饮食”，就能让全天血糖都得到改善。 
有人肯定会问了，糖友选择“早餐低碳”比“全天低碳”（长期低碳）对血糖控制更好吗？一日有三餐，为什么要选择“早餐低碳”呢？有什么讲究吗？ 2021版《中国超重/肥胖医学营养治疗指南》是这样总结的： 第一，短期执行“低碳水化合物饮食”有益于控制体重、改善代谢； 第二，超重/肥胖的2型糖尿病患者短中期采取“低碳水化合物饮食”，有利于改善血糖控制。 但关于长期执行“低碳水化合物饮食”的研究结论竟是会导致多种维生素以及矿物质成分的摄入减少，有可能升高全因死亡风险！ 因此，总结长期“低碳”不可取，短期“低碳”对血糖控制和体重控制效果更好！ 一日三餐，为何不选择“午餐低碳”和“晚餐低碳”，而最终选择“早餐低碳”呢？ 原来，医学观察发现，人体的糖耐量也存在着昼夜变化，而并非一成不变的。在大部分2型糖尿病患者体内，早上的糖耐量是相对最差的，而到了中午和傍晚，糖耐量会有所改善。因此，选择“早餐低碳”对全天血糖影响更大。 
而且在我们中国人的饮食习惯里，相比其它2餐，早餐的碳水化合物的摄入量是最高的。常见的面条馒头米粉都是高碳水化合物。 
因此，理论上，中国人群在早餐当中执行“低碳水化合物饮食”所能够获得的控糖效果，可能比欧美人群要更为明显。而午餐和晚餐，只需要正常摄入碳水化合物就好！ 最后再总结一下，2型糖友可以选择“早餐低碳”，这样的模式不仅能帮助改善全天血糖，同时也避免了长期“低碳水”的某些风险与不确定性。而且，一天只需一餐低碳的饮食模式能被更多糖友乐于接受！ 如果你有糖尿病相关问题，现在可点击「链接」，免费咨询我，我会第一时间回复！
|
|
|
