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中秋即将来临,这5种“美食”囤一些,寓意团团圆圆,味道也不错

 老张话健康 2023-09-02 发布于新疆

四季交替,转眼又要到今年的中秋节了,“但愿人长久,千里共婵娟”相信很多人听说过这句话,我国庆中秋的习俗现在越来越重视了,因为这是一个团圆的节日。

团圆是一件非常重要的事,也是很幸福的一件事,一家人在中秋佳节一起吃一顿团圆饭,过一个团圆节,这是所有漂泊在外的人最向往的,也代表着家的味道。

中秋也是一个丰收的季节,这个季节很多食物都成熟了,陆陆续续会上市,在这阖家欢乐的日子里,建议大家可以多囤以下5种“美食”,寓意团团圆圆,味道也不错,在中秋节那天,一家人坐在一起吃美食,一起赏月亮,这才是中秋最快乐的时光。

第一种美食:月饼

其实月饼最早是用来祭拜月神的贡品,后来吃月饼,赏月,逐渐成为了中秋团圆的一种象征。中秋节这天不光自己吃月饼,也要把它送给身边的亲朋好友,这是一种节日的祝福,祝愿家人朋友们都能团圆幸福。

现在的月饼种类很多,口味也越来越丰富了,广式、苏式、五仁,现在还出现了很多的网红月饼,外形越来越精致、漂亮,花样越来越多,比较常见的有冰皮月饼、奶黄流心月饼、榴莲芝士月饼等。

中秋节这天可以选择自己喜欢吃的月饼,因为不管是哪一种月饼,形状都是圆圆的,寓意团团圆圆。

第二种美食:石榴

秋天,石榴大量上市,这个季节石榴汁水多,味道甜,而且这个季节的石榴营养价值非常高。

秋天里,石榴树上挂着红红的石榴,非常诱人,石榴外形圆且红润,是团圆美满的象征,石榴籽又有多子多福的寓意,所以,中秋佳节可以在餐桌上摆上几个石榴。

此外,石榴含有丰富的维生素C和维生素B,还有不少钙、磷、钾等多种矿物质元素,多吃石榴有益身体健康。

不过,有些人不喜欢吃石榴,因为每一口都要吐石榴籽,不过,现在有了软籽石榴,吃石榴时可以不用吐籽了,大家可以在中秋到来之前囤上一些。

第三种美食:柚子

众所周知柚子又大又圆,中秋吃一个柚子可以讨一个“团圆”的好彩头。我们老祖宗喜欢用“谐音”来表达自己的情感,柚子与“游子”谐音,所以,老人家都认为立秋吃柚子,是希望远在他乡的游子们能够平安喜乐,而柚又与“佑”谐音,这也是老人期盼家人可以得到“月神”的庇佑,期盼一家人够团圆团圆,漂流在外的游子平安健康。

当然,中秋吃柚子不光是图寓意好,还有它的营养价值也比较高,它有丰富的维生素C,可以解秋燥,润肺脏,中秋节期间月饼吃多了,多吃点柚子还可以解油腻,清凉爽口。

第四种美食:桂圆干

中秋节到了,除了在家里备一些水果,干果也是不可少的美食之一,比如桂圆干。桂圆的“桂”有富贵的寓意,圆又表示团圆美满,所以,秋天吃一些桂圆干也是一种团圆美满的好兆头。

桂圆干有温和补养的作用,人在秋天是适合适当进补的,毕竟贴秋膘是这个季节很重要的的一件事,秋天常用桂圆干泡水喝,可以温补肝肾,缓解秋燥,为迎接深秋打下一个好的基础!

第五种美食:大闸蟹

“秋风起、蟹脚痒”,中秋时节正是吃大闸蟹最好的时期。这个时候的大闸蟹,膏肥黄满,肉质鲜嫩,而且营养价值也达到了最佳状态。这个时候的大闸蟹不论是自己吃,还是走亲访友,招待宴请,都是一种难得的美味佳肴!

大闸蟹的吃法很多,想要保留其原有的鲜味,在最大程度上保留其营养,最好的烹饪的方法就是清蒸。

大闸蟹的蒸熟后,会变成红色,自古以来有“红色有好运自然来,八方来财”的寓意,而且“蟹”与“谢”谐音,所以中秋佳节送亲人朋友大闸蟹更有“谢礼”的寓意,可以表达对亲情、友情的感谢之意,也说明大家向往着团圆美满。

今年中秋与国庆碰到一起了,连续放8天假,所以,大家可以多囤以上5种美食,假期可以与家人朋友共享。

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