▲杏林早报特邀主播〡小晴 秋季是丰收的季节,水果大量上市,此时是吃水果的好时机。 秋天的水果,在帮助身体补津液、润秋燥的同时,也不会伤害脾胃和阳气,不生痰湿,但前提是,你得吃对;否则就容易腹泻、咳嗽,生痰助湿。 那秋季的水果到底怎么吃才对?今天咱们就来说一说。 《素问·脏气法时论》说“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。 意思就是说,秋天饮食宜“少辛增酸”,多吃酸味食物收敛过旺的肺气,敛肺气,使气机通畅、调顺,可以防范咳嗽、哮喘等秋季高发病。 肺最讨厌燥热,而秋燥最容易伤的就是津液。秋季燥邪伤津,会出现喝水不解渴、口鼻咽干、皮肤干、便干等症,而酸味可以为人体补充津液,又能防止秋燥伤津伤阴,让秋天滋滋润润的。 因此,咱们秋季吃水果的首要原则就是「增酸」。有哪些酸味的应季水果呢?如柚子、石榴、苹果、橙子、猕猴桃、山楂等等,酸甜可口,味道美极了。 🔸 梨,润肺止咳,化痰消火,是抵御秋燥的一把好手,秋季大家可适当吃一些。 🔸 石榴:生津除烦、润肺止咳,不寒凉不伤脾。 🔸 葡萄,性味甘平,补气生津,利小便,甘润多汁,为身体补足津液。 🔸老话说:“秋瓜坏肚”。入秋后,阴寒降暑的“瓜”,例如西瓜、甜瓜、哈密瓜,都别再吃了。 吃瓜容易引起腹泻,伤害脾胃阳气,尤其是老人、小孩,以及肠胃不好的朋友。 🔸入秋后,榴莲、荔枝、龙眼等性温热的水果也别吃了,秋季燥气当令,再吃则易上火,加重燥邪伤身。 总之,秋天吃水果以甘平为主,适当增酸,过寒过热都不宜,平稳度秋。 中医讲:“五果为助”,水果始终是一个配角,不只是秋天,无论哪个季节,无论什么水果,吃水果都讲究适量适度,过量则助寒凉、生痰湿。 顺时而食,饮食有节,自然而然也就收获了健康~ 即将进入「白露」节气 如何安排衣、食、住、行, 免受疾病之扰? |
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