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前段时间我去奶奶家住了一个月，在这段期间，奶奶早上总是会煮各种各样的粥给我喝，她说这对身体是很有帮助的。 可是前段时间我在网上的科普文当中看到早上喝粥，对脾胃并不好，甚至会导致血糖水平升高。  为了能对喝粥与健康这两件事情有更深刻的了解，我也查阅了多方资料，最终发现这些科普文虽然有些道理，但大多数都是以偏概全的，并没有太多的参考价值。 科普文当中所提到的粥类，其实就是说白米粥，并没有把其他的谷物熬成的粥类囊括在内。 虽说食用太多的白米粥，的确有可能会影响到血糖，可要知道，广大老百姓在熬粥这件事情上的创意还是很多的，会在粥中加入燕麦、薏仁、红豆等杂粮，这些杂粮粥营养极其丰富。 哈佛大学的研究团队随访调查了多达10万名研究对象，该团队的研究结果就是。 如果每天能摄入大概28克的全谷物杂粮粥，那么患上心血管疾病的概率能降低9%，可见谷物粥给身体带来的好处远比我们想象的要多。 其实大多数民众都是认可粥类的营养价值的，尤其是当身边有人生病的时候，周围的亲属会立刻给他煮一碗热腾腾的粥。 并表示喝粥可以起到养胃和保养身体的作用，可事实上，这就是民众存在的一个误区。 粥这种食物是将各种杂粮谷物经过长时间的熬煮，使其变得更加软烂。  这种食物在进入胃部以后，胃部很快就能消化完毕，甚至不需要经过太多的蠕动。大家就以为这是养胃的，但其实不然。 胃部需要经常进行锻炼，才能保持健康状态。如果您总是吃比较稀软的粥类食物，那么胃部就会逐渐适应这种缓慢的蠕动方式。 后期假设您要吃其他类型的食物，胃部就很难消化完毕了，此时民众就会出现腹胀、胃痛等情况。 医生也明确表态，喝粥并不能养胃，尤其是长时间喝粥，甚至是比较伤胃的行为。由于粥很容易被消化，所以用不了多长时间粥就会离开胃部，可此时胃部仍然会继续分泌胃酸。 胃酸太多，可胃部却没有任何的食物，那么胃酸就会对胃黏膜造成剧烈的刺激。如果你有经常喝粥的习惯，最好是去医院做个系统性的检查，避免出现胃部炎症。 综上所述，粥当中所含有的营养价值的确不低，可是它并不具有养胃的功效，希望大家能尽快校正这个误区。此外还要提醒广大民众，以下这三种人群都不适合喝粥。 首先第1种不建议喝粥的人，就是胃酸分泌过多的民众。假设您经常出现反酸呕吐，或者胃部有灼烧感的情况，那这大概率是因为胃酸分泌过多。 此时民众最好是摄入一些碱性食物中和胃酸，或者是在医生的建议一下，服用相关药物，但无论如何都别再喝粥了。  上文也提到过，粥这种食物很容易就被胃部消化完毕了，但是胃部仍然会分泌胃酸，这只会使患者更加的难受。 所以建议大家在日常生活当中尽量不要吃粥，即便是想吃粥，也要搭配其他食物一起食用。 第2类不建议吃粥的，就是患有流行性食管炎的民众。 流行性食管炎患者如果不注重饮食，就会出现胃部反流的情况，而粥类食物很明显就是属于流食，如果摄入太多，对病情是很不利的。 第3类不建议吃粥的，就是患有严重糖尿病的民众。 绝大多数民众都知道，大米粥是很容易让血糖飙升的，所以患上糖尿病的民众一般都不会吃大米粥，可大众总以为用其他杂粮熬煮的粥是安全的，不会引起血糖的波动。 事实上，其他杂粮谷物熬出的粥与大米粥一样，都有可能会让民众的血糖升高，只不过是升糖幅度略有差异罢了。 对于那些病情还不是很严重的糖尿病患者来说，他们还可以通过代谢，尽快让血糖恢复到正常范围内，可对于病情严重的患者而言，如果摄入太多的粥，可能还需要就医。 如果您并不存在以上这三种疾病，那么就可以正常喝粥。 若您的脾胃状态不佳，可以熬一道南瓜小米粥，南瓜，能起到补中益气的作用，而小米则能滋补脾胃，这款粥不仅能起到健脾利胃的功效，还能提高免疫力。 秋天这段期间，很多民众的胃口都不是很好，也可以制作一道板栗红枣糯米粥。 红枣能补血益气，糯米有开胃功效，板栗能补脾益胃，将这三者熬煮成粥，可以有效提高食欲，缓解脾胃虚弱。 |
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