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金秋九月开学季,米饭这样煮才更馋人,味道好又营养足,孩子吃饭香!

 喵酱美食记 2023-09-09 发布于广东

板栗玉米排骨焖饭,是一道融合了中西方烹饪艺术的佳肴。

此道菜品的烹饪过程繁复,需要的食材也相对较多,但是最后的成果——香醇、营养丰富的板栗玉米排骨焖饭,将会给每一个品尝者带来满足和惊喜。

首先,我们要准备好所有的食材:

排骨、玉米、板栗、米、姜、葱、酱油、老抽、耗油、绍酒、蜂蜜、胡椒粉、五香粉、盐、糖等。

这些食材的准备需要耐心和细心,确保每一种食材都新鲜、优质,

烹饪做法:

首先,将排骨焯水,去除血沫。

然后,将焯过水的排骨、玉米、板栗、姜片、绍酒、酱油、蜂蜜、胡椒粉、五香粉、盐、糖放入压力锅中,搅拌均匀。

在加热压力锅的过程中,我们可以利用这段时间将米洗净,浸泡15分钟。

等到压力锅加热后,转为“焖米饭”模式,定时30分钟。

在等待的过程中,我们可以用另外一个炉头,将葱姜爆香,用于最后的调味。

等到压力锅的定时结束,打开压力锅,用勺子将排骨和汤汁拌入米饭中,再焖10分钟。

最后,加入葱花和姜末,用少量酱油和盐进行最后的调味。

这就是制作板栗玉米排骨焖饭的全过程。

每一道工序都需要细致的操作和精确的测量。

这是一道可以体现出烹饪艺术和烹饪技术的菜品。

它的美妙之处不仅在于色香味俱全的口感,更在于那份家人共享的温馨和满足。

板栗,又称马栗、田栗,是一种营养丰富的坚果类食品,不仅味道鲜美,而且富含营养物质,对人体有很多好处。

1. 改善贫血:板栗富含维生素C、铁和铜等多种矿物质,这些成分能够促进血红蛋白的形成,帮助改善贫血症状。

2. 预防骨质疏松:板栗中含有丰富的钙、磷、镁等矿物质,这些成分对于维护骨骼健康有重要作用,能够预防骨质疏松症的发生。

3. 健脑益智:板栗中含有丰富的维生素B1、B2、B6和葡萄糖等成分,这些成分能够促进脑神经细胞的代谢,有益于健脑益智。

4. 改善肝脏功能:板栗中含有多种能够保护肝脏的成分,这些成分能够促进肝功能的代谢和排毒,有助于改善肝脏的生理功能。

5. 提高免疫力:板栗中含有多种抗氧化物质和维生素C等成分,这些成分能够促进身体免疫力的提高,对于预防感冒和其他疾病有一定的作用。

总之,板栗不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,对人体有很多好处。

如果您想保持健康,不妨多食用一些板栗,为自己的身体和健康加油吧!

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