|
现代药理研究证明，茴香菜有抗溃疡，镇疼的作用，同时还有不同程度的抗菌作用。 茴香能够刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液的分泌，可以起到增进食欲、帮助消化的作用。 同时茴香是b族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细胞紧密。可以治疗白细胞减少症，茴香能够促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可以用于白细胞减少症。 茴香菜有助于人体肌肉得到放松，它含有的营养物质还具有抗炎、抗氧化和解痉的作用，从而可以减轻女性的痛经症状。 同时，茴香菜所含有的具有抗炎性能的植物营养素，被称之为茴香脑，这种化学物质通过阻止乳腺癌的生长而发挥抗癌作用。 食用茴香菜还能够防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症的产生。因为茴香菜能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护作用。 小茴香，茴香菜的种子就是小茴香，它温热的作用比茴香菜叶更胜一筹。小茴香看起来跟孜然有点像，不过孜然颜色更深，更小一点，做葱爆羊肉和烧烤的时候会用到孜然，而炖汤或者炖肉的时候用小茴香。 小茴香在古代是作为珍贵的香料使用的，古人将茴香装入香囊随身佩戴，还可以放在嘴里咀嚼，消除口气。 现在，小茴香是家家厨房里常备的调料，尤其是炖肉的时候必放的。中医认为小茴香性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。 小茴香散寒的效果是非常好的，无论是胃寒、宫寒、手脚冰凉还是小腹冷痛，吃小茴香都会起到效果。 给大家介绍一个补肾散寒的“红香茶”，对冬天怕冷的朋友们会很有帮助： 红香茶原料：小茴香9克，干山楂30克，甘草6克（一人份一天的量）做法：1，可以取200克小茴香放入无油的炒锅用小火炒一两分钟，变黄出香味后就马上关火，放瓶子里每天取用。2，把炒过的小茴香和山楂、甘草一起，用沸水冲泡，焖20分钟代茶饮。一天之内可以反复冲泡。 小茴香食用禁忌：阴虚火旺者禁服。 《本草汇言》：“倘胃、肾多火，得热即呕，得热即痛，得热即胀诸证，与阳道数举、精滑梦遗者，宜斟酌用也。”《本草述》：“若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者，投之反增其疾也。”《得配本草》：“肺、胃有热及热毒盛者禁用。” 总之，因小茴香性温，体质偏热者要少食或不食！ 茴香籽泡水喝的功效:⬇️✅⬇️一、可以有效的散寒止痛，用于治疗胃寒的患者。 二、还可以有效地抗溃疡，有镇痛的效果。 三、有一定的抗菌作用。 四、可以有效的治疗由于气滞而造成的子宫寒冷。 五、可以有效的缓解女性的痛经，对月经不调的患者有一定的缓解效果。 六、也可以有效的治疗腹胀、腰背冷痛的患者。 七、可以有效的调理脾胃，治疗脾胃虚弱的患者。 以上介绍的是茴香菜的功效与作用。 |
|
|
