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来自: 天童老僧 > 《饮食文化》
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干锅,火锅,涮锅。他们的区别是什么?
一顿重庆火锅吃了2000多,和我们平时吃的有啥区别?凭啥这么贵?
辽西火锅
火锅,也称锅子,原为清朝宫廷专用饮具。火锅食用方法很多,也很讲究,是北方冬令特殊的深受欢迎的风味菜。它的吃法在葫芦岛常见的两种:一种是涮锅,即用各种鲜薄肉片(猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鲜虾...
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