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巴沙鱼  巴沙鱼，又称马鲛鱼，是一种营养丰富的海鱼，它含有大量的ω-3不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇、减少心脏病和中风的风险。 巴沙鱼是一种生活在大洋深处的鱼类，它的肉质细腻，口感甘甜。巴沙鱼的营养价值十分丰富，每100克巴沙鱼含有20克蛋白质、3克脂肪和163毫克的ω-3不饱和脂肪酸。此外，巴沙鱼还富含磷、镁、钙、铁、锌等微量元素和复合维生素。  ω-3不饱和脂肪酸是巴沙鱼最为重要的营养物质之一。这种物质被称为“血管扫除工”，能够清除血管内的垃圾和沉淀物质，预防血栓形成，保持血管的弹性。除此之外，ω-3不饱和脂肪酸还能改善血液流通，保持心脏和大脑的健康。下面给大家分享一道美味的巴沙鱼豌豆粥，快来跟我一起来了解一下吧！  巴沙鱼豌豆粥 食材准备：巴沙鱼250克，大米150克，豌豆80克，葱、姜、盐适量。 做菜步骤： 1. 将巴沙鱼去鳞去鳃，洗净备用。 2. 大米淘洗干净，用清水泡30分钟左右。 3. 豌豆洗净。 4. 葱姜切碎备用。 5. 将洗净的大米放入煲中，加入适量清水，煮至大米烂熟。  6. 将巴沙鱼放入锅中焯水3分钟，捞出晾凉，去鱼皮、骨和刺，切成小块。 7. 将豌豆加入大米粥中，同煮5分钟左右，使豌豆熟透。 8. 加入巴沙鱼块，再煮5分钟左右。 9. 最后加盐调味，撒上葱姜碎即可。  小贴士： - 如果需要口感更加细腻，可以将豌豆拍碎成豆泥后再加入大米粥中煮。 - 巴沙鱼去骨时可以保留鱼骨，熬制成鱼汤再加入大米粥中，味道更加鲜美。  巴沙鱼煮豌豆粥既具有高蛋白质、低脂肪的营养特点，还可以充分利用豌豆中的膳食纤维，对肠胃以及全身健康都有好处。这道美食不仅适合喜欢吃早餐的人，也可以作为午餐或晚餐的营养补充。 好啦，我们今天的内容就分享到这里了，如果大家有什么疑问的话，欢迎在后台私信我，我将一一回复大家！ |
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