老话说：有裂纹和缺口的餐具不要用，1不吉利，2容易藏细菌；3易划破身体 再过几个月，就要过年了，以前过年给孩子们添新衣、添新帽，欢欢喜喜过大年，全家高兴，孩子们也是穿着新衣欢天喜地。 而今，吃穿不愁，人们对新衣服的需求已不再有往日的冲动，现在有很少人再去穿那种带补丁的旧衣服。为了提高生活质量，每年过年各家这都会添置一些新的物件，以示喜庆，来年兴旺，这是风俗，也是人们的一种寓意。 我家每年过年的时候都会置换一些碗筷，寓意添丁进口，家族兴旺。听老人说这还是有讲究的。 餐具多用合格的陶瓷碗，适当用铁饭碗， 首先，有裂纹带缺口的餐具不用，因为不吉利。在人们的思维习惯中，只有讨饭的乞丐才会拿个破碗。而现实中，餐具用过一段时间，有的便会出现划痕，给人一种很埋汰的感觉。如果继续用它盛食物也不美观，还会影响人吃饭的心情。  其次，像那些带裂纹的餐具继续使用也不安全。有一次我用一个有裂纹的碗去蒸蛋羹，碗就出现了破裂，反而浪费了几个鸡蛋，还不如提早把碗换掉。有些带涂层的锅具，使用个一年半载，会出现涂层脱落，如果再继续使用，食物的接触面变化了，食品安全系数就降低了。  以前总习惯于使用竹筷或者木筷，科学的用法是这种筷子要三个月置换一次，因为他们很容易滋生细菌。而现在的都是合金筷子或304不锈钢产品，很容易清洗又卫生，我已经使用快两年了很方便，也免去了经常更换的麻烦。 再者，换掉的碗筷餐具也不要轻易丢掉。老人说，人的饭碗不能轻易乱丢，丢了就有保不住饭碗的寓意。我家就是要么把换掉的旧碗筷收起来，要么是留作他用。可以用它盛放一些不经常动用的东西，我曾经用一个旧的大碗种过铜钱草，效果还是不错的。 总之，人们的生活水平在不断提高，乔迁新居，旧房改造，逢年过节，打扫除尘，都会让家里焕然一新。有些太过陈旧，有伤痕的餐具和家庭的摆件饰物会显得很不协调。旧物改造，更新换代也是一种进步的表现，所以，没有重大意义的旧物没必要过于在意，俗话说旧的不去新的不来。 新的季节到了，我会厨旧迎新换新，开始为自己家准备置换碗筷了。 |
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