红枣的“死对头”，两者不能同食，吃了就是没病找病，爱吃红枣的一定要注意了！

大家好，我是英姐家常菜，红枣，被誉为“天然维生素丸”，具有丰富的营养价值，如补血、健脾胃、安神等功效。然而，有几种食物若是与红枣同食，可能会破坏其营养成分，甚至引发身体不适。以下这些食物，堪称红枣的“死对头”，食用时千万要注意。

1. 黄瓜：黄瓜是凉性食物，而红枣则性温，两者同时食用，会使寒热交织，对肠胃造成刺激，容易导致腹泻。

2. 萝卜：红枣和萝卜在营养成分上虽然并不冲突，但两者同食，萝卜中的酶会分解红枣中的维生素C，使得红枣的营养价值大打折扣。

3. 绿豆：绿豆性寒，与红枣的温性相互克制。如果两者同食，会降低彼此的营养价值，还可能引发胀气、消化不良等问题。

4. 动物肝脏：动物肝脏富含铜、铁等元素，这些元素如果与红枣中的维生素C相遇，会加速氧化，使维生素C失去活性，营养价值大减。

5. 牛奶：牛奶中的蛋白质与红枣中的有机酸发生反应，会生成不易消化的物质，长期同食还可能导致消化不良。

在享受红枣美味的同时，一定要留心以上这些“死对头”，若不慎同食，轻则可能引发肠胃不适，重则可能导致营养价值的损失，尤其是那些爱吃红枣的朋友，更要注意食物搭配，以免无端生出疾病,今天小编再用红枣给大家分享一道美食，快来看看吧。

红枣糕是一道美味健康的甜品，其甜而不腻，软糯可口，深受人们的喜爱。下面就来介绍如何制作红枣糕。

推荐菜谱：红枣糕

准备食材：红枣500克、面粉250克、糖150克、鸡蛋3个和酵母5克。

具体做法：

第一步，将红枣洗净并用剪刀剪开顶部，取出枣核。这个步骤需要保持手部清洁，避免污染。

第二步，把枣肉放入锅中，加入适量水，煮沸后关火。这样可以使枣肉更容易被搅拌成泥状。

第三步，将面粉、糖、鸡蛋和酵母混合在一起，加入煮沸的红枣中，搅拌均匀成面糊。这个步骤需要用力搅拌，以确保所有材料充分混合，没有面粉颗粒等杂质。

第四步，将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入烤箱中发酵。发酵时间会因环境和温度的不同而有所变化，一般需要一个小时左右。

最后一步，烤箱预热180度，将红枣糕放入烤箱中下层烘焙30分钟。烘焙时间不宜过长，以免影响红枣糕的口感。

一道好吃的红枣糕就做好了，红枣糕是一道美味健康的甜品，其甜而不腻，软糯可口，深受人们的喜爱，喜欢的朋友，快去试试吧

小贴士：

1. 面糊需要充分搅拌，以免有面粉颗粒等杂质。

2.. 烘焙时间不宜过长，以免影响口感。

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