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在广东东南沿海，有着一片以美食为信仰的土地。 它就是潮汕，曾被《舌尖上的中国》导演陈晓卿称赞为“中国美食界的一座孤岛。” 
潮汕拥有许多让人流连忘返的美食，风格和口味自成一派。 潮汕牛肉火锅、卤鹅、牛肉丸、粉粿等特色美食，让众多食客老饕念念不忘。 今天，一条生活馆为你带来一期潮汕风味合集，让我们一起走进这个神奇的美食之城。 具体特惠时间请以商品详情页面为准 “天下潮菜，卤味为先。” 在潮汕当地街头，总能看到卤味店悬挂着的一只只卤鹅，色泽诱人，油光闪闪，隔着玻璃看着都流口水，空气中更是卤味飘香。
说起潮汕卤味，就不得不提其中的重头菜——卤水狮头鹅。
潮汕卤鹅，选用当地特有品种，被称为“鹅王”的狮头鹅。不仅个头大，肉也更松软、易入味，卤制后肉质鲜美、又不柴。 手工古法卤汤，多种香料与酱油混合熬制的灵魂卤汁，将卤香充分融入鹅肉中，脂香浓郁。 
一条生活馆带来了这款潮汕美食卤狮头鹅，来自品牌“潮管家”。 狮头鹅鹅五拼500g/盒（鹅肉150g，鹅头100g，鹅脖100g，鹅胗半个，鹅翅半只）狮头鹅七拼650g/盒（鹅肉200g，鹅头100g，鹅脖100g，鹅肠1条，鹅翅半只，鹅胗半个，粉肝100g）狮头鹅整鹅6-7斤/只 
鹅七拼，是潮汕客桌上重要菜品。 一盘汇集了鹅肉、鹅肝、鹅翅、鹅头、鹅脖、鹅肠、鹅胗的卤味拼盘，一次性尝遍狮头鹅的好滋味！ 
鹅肉 不腥不柴，咸香四溢。 蘸酱卤味十足，淋上黄金卤水，三分肥七分瘦的鹅肉更加鲜甜，软烂不腻口。与卤水的咸香相互交融，实在妙不可言！ 
鹅肝 吸足卤汁后的鹅肝，质地粉嫩，每一口都是醇厚卤香。 口感丰腴，入口即化，让人回味无穷。 
鹅胗 口感弹牙、酥脆，如嚼嫩笋，越嚼越香的惊喜体验！
鹅头 软中带劲、骨松酥香，适合慢慢品嚼。
鹅脖 肉质紧实，很有嚼劲。 是卤制中最容易入味的部位，咸香无比。
鹅翅 肥润喷香，肉质紧实、富有弹性，非常耐嚼。
鹅肠 口感爽脆，搭配卤汁的香味，鲜甜回甘。
卤鹅七拼，每日手工鲜卤出炉，采用真空包装速冻锁鲜，顺丰发出。 收到后，将产品连同包装隔水加热10~15分钟，完全热透即可。 限时特惠价 ¥49 起（日常售价 ¥59.9 起）2023年10月10日23:59 特惠结束 潮汕牛肉丸
潮汕的经典美食，当然还少不了爽口弹牙的牛肉丸！ 今天就给大家推荐一款拿过金奖的正宗潮汕手打牛肉丸，来自品牌“喜盼”。
“喜盼”是潮汕地区有名的牛肉丸品牌，至今已有50多年的历史，制作牛肉丸的配方和工艺，传承了三代人。 他们家的牛肉丸拿奖也拿到手软：中国香港国际厨艺大赛金奖、中国澳门酒店国际美食邀请赛金奖......
为了保证牛肉品质，“喜盼”专门建立了自家养牛牧场。制作牛肉丸时，只选用当天现宰的黄牛后腿肉，色泽鲜红，肉质细腻柔嫩，大理石纹明显，尤为鲜美。潮汕牛肉丸的精髓在于手打，牛后腿肉是口感紧实弹牙，也是最经得起捶打的部位。
先是去筋取肉。将后腿肉顺着牛肉的组织和纹理分解下来，将上面的白肉、白筋去掉处理好，确保我们吃到的是满满的纯肉！接着用重达三四斤的特制四方铁锤，有节奏地反复捶打牛肉，直至肉变成黏软的肉浆。这一过程，由有着20年丰富经验的师傅亲自把关。
不需要过于复杂的佐料，放白水里煮，加上点芹菜碎、香菜就已经很好吃了！
慢火翻煮过的牛肉丸，有着令人唇齿回味的淡淡牛油味。将整个牛肉丸丢进嘴里，口感Q弹爽口，肉汁在口中爆裂开，牛肉的香气瞬间包围整个口腔。
卷章，以鲜猪肉等加以调味后制成馅料，再用豆皮包裹卷成条状，置入低温油慢炸至金黄，表皮豆香四溢，内馅肉香十足。潮汕地区的家常食材，每家每户餐桌上几乎都有它的影子，炒菜、煮面、烧烤、几乎承包当地人的一日三餐。
切开卷章，还能看到里面肉质紧实丝丝相连，气泡孔里冒着油花泛着光泽，肉香扑鼻而来！2023年10月10日23:59 特惠结束
粉粿是潮汕传统的特色名点，半月形状，淀粉做成的半透明外皮，薄而有韧性。 裹入虾米、萝卜干、韭菜、香菇，猪肉等多种食材炒制而成的馅料，口感丰富。
咬上一口，晶莹剔透的表皮弹牙香脆，肉馅鲜美香甜，让人欲罢不能！ 2023年10月10日23:59 特惠结束 红桃粿
红桃粿，因外形似寿桃而得名。潮汕人常用来祭祖，寓意“健康长寿、平安”。 红色粿皮包裹着香菇、猪肉、花生，蒸、煮、煎、炸均可。煎后香脆美味，轻咬一口，微焦的表皮，米香炒饭香，口感丰富。 2023年10月10日23:59 特惠结束 红糖肚脐饼
红糖肚脐饼，来自潮汕的古早味小吃。 饼皮酥软带有些许脆感，内馅是红糖挂壁，富有嚼劲。圆圆的饼中心有个小洞，溢出些许红糖馅料，“肚脐”饼由此得名而来。
选用新鲜番薯、小麦粉，搭配古法熬制的红糖制作。 浓郁的番薯饼皮碰撞绵甜红糖，烘烤后带来焦香酥脆。新鲜出炉的肚脐饼口感酥香清甜，红糖挂壁耐嚼，形成恰当好处的口感。 2023年10月10日23:59 特惠结束 由腐乳、猪肉、白砂糖、花生仁、植物油、大蒜、芝麻……10多种食材制作而成。刚出炉的腐乳饼，金黄焦香，还有一股十分诱人的肉香味，一口吃下，酥香可口。 2023年10月10日23:59 特惠结束 腌制后的柠檬，带有浓烈的柑橘香，皮薄肉厚，软糯甘香。
咸柠檬最经典的吃法就是用来做“咸柠七”。 取适量咸柠檬，切半，放入杯中，加入气泡水或雪碧，可根据自己的喜好，加入冰块或者冰镇，酸甜口感包裹住绵密的气泡，清凉沁爽。 2023年10月10日23:59 特惠结束
蒜头油在潮汕人心中，一直拥有“黄金配角”的称号，每一滴油都散发着浓郁蒜香味。 做菜时加一滴，令菜品更味美鲜香。
选用优质新鲜大蒜，现切碎现加工而成，保证蒜头油地道本味。 蒜香浓郁，油质清亮。
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