引言“婚宴”，是结婚宴席的简称，无论是中国或是外国，凡是结婚的，都会办不同规格、不同规模的“婚宴”。 那么，为什么要办“婚宴”呢？ 一位礼仪专家解释称，办婚宴的原因有很多，一般来说，主要是因为： 1.民间的风俗习惯 一个人一旦结婚，就意味着这个人的人生将要进入到一个新的阶段了，无论是谁，都想用风风光光的方式去开启下一段崭新的人生旅程，办婚宴的目的，一方面是为了向人们宣示：“我”已经长大成人了；另一方面也是为了让自己下一段的人生旅程有一个好的“彩头”。基于此，从远古时期开始，民间便有了举办“婚宴”的风俗习惯了。 2.满足长辈们的心愿 长辈们都希望自己的子女能够早日成家立业，一旦自己的孩子嫁人娶妻，他们就会觉得非常高兴，总想用什么方式庆祝一下，而举办“婚宴”就是一种庆祝的方式。一旦在子女结婚时举办了“婚宴”，长辈们的心愿就能够满足了。 3.增加婚礼的仪式感 结婚是人生大事，婚礼须有仪式感，而举办“婚宴”就能够增加婚礼的仪式感，毕竟，众宾客聚在一起快乐地吃席是能够烘托婚礼的气氛的。 4.给宾客以“还礼” 民间有“随礼”的习俗，只要有人结婚，就会有人“随礼”。俗话说：“来而不往非礼也”。既然人们随了礼，有儿女结婚的家庭也应该“还礼”，而举办“婚宴”也是一种“还礼”的方式。 总之，尽管办婚宴的原因有很多，但主要原因就是以上这四点。 一位资深网友称，在我国民间，有“无荤难成席”的说法，这种说法是说，无论是什么样的酒席，必须要上荤菜，否则，就容易被人诟病了。 然而，据某广播电视报报道，河北某地的一场婚宴上竟然连一个荤菜都没有呢！ 那么，这究竟是怎么一回事呢？ 接下来，我们就来说一说这件事情。
事件2023年9月21日，某广播电视报报道了这样一件事情： 报道称，河北某地的刘小姐结婚，其父母办了一场婚宴，当婚宴开席后众宾客发现：酒桌上总共上了14个菜，而这14个菜竟然没有一个荤菜，全是素菜。 一位宾客对记者吐槽称，现在的婚宴大多都是20几个菜，基本上没有看到过上14个菜的，而刘小姐的婚宴居然只上了14个菜，且“菜量”较小，从而导致大部分宾客都没有吃饱。不过，上14个菜可以不说，但关键是：这14个菜全是素菜，连一个荤菜都没有。着实是令众宾客感到困惑。 另一位宾客在接受记者采访时说：“刘小姐的父母简直是抠门抠到家了。据我所知，总共有两百多位宾客到场，大多数宾客的随礼都在200元以上，而刘小姐的父母竟然用'全素菜’来'糊弄’众宾客，许多宾客当场就表现出了对刘小姐父母的不满。应该说，当场发牢骚的宾客有很多。” 还有一位宾客在接受记者采访时说：“按照宾客们所知道的风俗习惯，在随了礼金后，就等开席，大饱口福了。但在开席之后，众宾客都傻眼了。因为众宾客看到的是：酒桌上的菜肴已经摆好了，总共14个，菜肴都是青菜，豆腐、玉米等，连一盘鸡鸭鱼肉都没有看到，所以众宾客便纷纷摇头，甚至连拿筷子的兴趣都没有了。有宾客质疑：刘小姐的父母没少收礼金，弄14个素菜，难道是想靠酒席发财吗？还有宾客当场吐槽：索然无味啊！” 在记者采访过诸多宾客后，记者也对刘小姐进行了采访，而当刘小姐知道了诸多宾客的吐槽后，刘小姐解释说：“我爸妈之所以会办全素宴席，主要是因为我妈吃了6年素，想利用办全素宴席的方式向大家传递绿色健康的理念呢！试想，我妈都能够坚持吃素6年，宾客们吃一餐全素的宴席，有什么不能够坚持的呢？况且，我爸妈办全素宴席，也是与男方沟通过的，男方家庭也表示支持呢！” 在得到刘小姐的解释后，媒体记者便将自己的采访实录发布到了广播电视报上，而当当天参加宴席的一部分宾客看到刘小姐的解释后，一部分宾客却表现的非常愤怒呢！
宾客声音宾客1：刘小姐的妈妈愿意吃素，是她自己的事情，与众宾客无关。刘小姐的妈妈不要将她自己吃素的理念强加给众宾客，我完全不能够接受刘小姐的解释！反正，我对当天的宴席是不满意的。 宾客2：虽然说办一个全素宴席，倡导绿色理念也没毛病。但是，当天参加宴席的宾客都是随了礼的，刘小姐的父母不能要求来吃席的亲戚朋友们陪着刘小姐的妈妈吃素！毕竟，宾客随了大几百的礼都是准备来吃大餐的，可刘小姐的父母却用14个素菜招待大家，自己都没觉得不合适吗？ 总之，宾客们的议论有很多。
老胡观点我们都听说过“众口难调”一词。 所谓的“众口难调”是指，由于吃饭的人有很多，因此，很难做出适合每个人口味的饭菜。 一位资深厨师指出，正是由于“众口难调”，因此，厨师在做菜时会采用荤素搭配的方法力求去满足不同人的口味。况且，荤素搭配才是最健康的饮食理念，单单吃素或吃荤，都是不利于身体健康的。 老胡认为：这位资深厨师的说法还是非常有道理的。举办婚宴，一定要照顾到所有宾客的口味，荤素搭配才是最合适、最科学的婚宴！刘小姐的父母不能够将他们自己的观念强加给宾客，否则，就会导致宾客们不满了呢！ 大家以为呢？ |
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