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一年中最缺阴的30天,煮碗养阴汤,喝出好气血

 andrew1798 2023-09-23

今天,我们迎来了秋日的第四个节气——秋分。

时至秋分,三秋已过半,秋色平分,不冷也不暖,是一年里最宜人的季节,不仅时临中秋,而且金风送爽,菊黄蟹儿肥、丹桂正飘香。

古人云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”

在春分的时候,我们就告诉过大家,春分和秋分两日,平分了昼夜、寒暑,天地之间的阴阳二气,达到了难得的平衡

大自然这股平和的气机,一年中只会出现这两次,所以尤其适合用来调养身体

秋分之所以关键,在于它可以说是下半年最重要的转折点,阴阳、气候、气运都在这一时节发生转换。

阳占主导→阴占主导

秋分这一天,阴阳相平,至此以后,就进入阴占主导的时间了。

天地自然都在提醒着我们这一点,像昼夜的时长就最为典型,秋分后就是昼短夜长了。

我们还可以看秋分三候的第一候,雷始收声,雷声是属阳的,而秋分后就很少会打雷了,这其实也是天地主阴的表现。

湿→燥

虽说整个秋天都是主燥的,但秋天的前半段,还处于三伏和刚走出三伏的阶段,对“燥”的体感还没那么明显,那接下来的燥,会让我们任何一个“阴不足、血不足”的人,感觉到匮乏。

喉咙时不时干痒,皮肤开始紧绷、干燥脱皮,脱发也变得厉害起来……

温→凉

处暑方出暑,白露始凝露。秋天的上半场,总是笼罩在三伏天的余温中的。

而过了秋分,我们就算是能真正体会到秋凉的感觉了,秋老虎也不会再“返场”了,这时候尤其是怕冷的人,就要开始做好防寒的准备了。

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四之气→五之气

秋分同样还是一个气运转折点,秋分日之后,我们就进入五之气了。

变换的气候和气运之下,我们应当注意什么?又该如何养护我们的身体呢?

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五之气“民气和”

秋行春令有隐患

 《黄帝内经》: 

五之气,春令反行,草乃生荣,民气和。

内经说癸卯年五之气“民气和”。

从字面上看,阴寒之气退位,阳温之气行令,气候温暖,民气和利,无病之患。这个深秋,大部分人都比较好过。

秋风和煦,草木繁盛,虽然体感是舒适的,但这其中也暗藏着对我们身体不利的隐患。

肝气过亢

五之气的客气,是厥阴风木厥阴风木本为春季的主令,这个时段的气温逐渐升高。

因此,厥阴作为客气加临于主气阳明燥金之上,就会有秋行春令的现象。

所以这个深秋,气候应凉不凉,风气偏胜,称为“春令反行”身体上就可能产生和肝相关的症状表现。

“厥阴”引动肝气上升,表现出头晕耳鸣的症状,情绪上不受控制,总感觉心情烦乱;或者精神活跃,极易亢奋。

所以我们应当一方面平肝柔肝,另一方面要强肺金,压一压上升的肝木,白菊花就是非常合适的选择。

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清代中药学专著《本草正义》中记载:“凡花皆主宣扬疏泄,独菊花则摄纳下降,能平肝火。”也就是说,菊花能够把疏泄过头的肝气收纳回来往下降。

因为盛开在深秋,菊花禀受的秋金之气可以说是最完足的

而白菊色白入肺,金气更足,可以说白菊是植物中的金中之金。尤其是今年秋行春令的情况,喝白菊花茶再适合不过了。

应收不收

秋行春令,还伴随着另一个问题:应凉不凉,该收不收,对人春夏积累的阳气收敛有些不利,进而影响人体的阳气冬藏。

内收的阳气是我们过冬的能量来源,就像冬眠动物的粮食一样,如果收敛得不充分,到了冬天身体就很容易虚,容易生病

所以,这段时间我们的身体以收为要。秋金肺主肃降,顺应养收之道,好好养护肺系统

润肺阴、强肺气的白色食物就是此时的食疗佳选,比如这道经典的养肺汤方——山药银耳羹

 山药银耳羹 

材料

山药,银耳,白糖,枸杞,大枣

做法

1.用白糖水将干银耳泡发后,剪成小块,根部剪掉不要;

2.山药削皮后切小块;

3.把银耳块入锅加水煮开,搅动汤汁避免糊锅;

4.汤汁烧开后,加入山药和红枣,关小火,继续搅拌,10分钟后加入枸杞,再煮3分钟即可。

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《本草纲目》说山药“益肾气,健脾胃,化痰涎,润皮毛”,是秋冬上佳的滋补食品,被称为“土地精”

银耳《神农本草经》列为养生上品,《本草从新》也认为它“润肺滋阴”,还是美容养颜的高手,补而不滞,不滋腻,男女老幼可以吃。

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内热自生

这是今年整个下半年的“通病”,下半年在泉之气是少阴君火主导,少阴君火主导【热淫】,而且是【热淫于内】

也就是说,整个下半年的秋冬季节,气候上都不会特别冷,而在身体上来说,容易有内热

所以,和往年秋天不同的是,今年尤其适合吃酸,因为酸味主收涩,可以收敛热淫,而且「酸甘化阴」,酸味能滋阴,而阴就是清内热的关键。

酸味的食材,比较适合的是乌梅,不仅能敛肺,还能养肝阴。

山楂也是不错的选择,加上甘草、甘味的冰糖,以及养肺润燥理气的陈皮,是五之气一个标准的茶调方——酸梅汤

梁老师就很喜欢喝酸梅汤,他最近跟我们分享说:

“正安这么多年来有一款酸梅汤,我们是用烟熏的乌梅再加上玫瑰花熬的酸梅汤,它跟别的酸梅汤完全不一样,是十几味中药混合而成煮的。

它里面有一股前香,后香:闻着之后有一种香味;喝的是一种前香;喝完之后呼气的时候,还有玫瑰的香气,还有一点点樱桃木的烟熏味,非常丰富。

今年特别适合,因为它可以把今年的热淫可以收纳住。”

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凉燥侵袭

我们前面说到了,秋分是由温入凉、由湿入燥的转折点,所以深秋的主旋律就是凉燥了。

前面分享山药银耳羹可以解决燥的问题,那怎么来应对这股“凉”呢?尽管有“春捂秋冻”的说法,但有几个部位是一定要做好保暖的。

一是脚踝处,这里有个三阴交穴,是养阴的要穴。

二是肚脐处,这里受凉的话,凉气会直达中焦,伤及脾胃。

三是后颈处,这里有一个大椎穴,是阳脉之海,此处受寒很伤阳。

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秋天补阳

需要徐徐慢补

“一夏无病,入秋三分虚”,很多一到秋天,身体各种各样的毛病就出来了,这是因为身体里有伏邪

夏天阳气旺盛,这些伏邪就隐藏起来了,等到秋天阳气满满沉了,收了,它们就跑出来作祟了。

所以平时身体不太好的、秋冬季节容易生病的人,到了秋天依然需要做补阳的功课。

但秋天补阳,就不能像三伏天那样,大手大脚地往里灌,而是需要徐徐补之。因为此时身体偏虚,补得太猛,身体受不了反而会有不好的反应。

可以有哪些方法呢?

登高望远

「山为阳泽为阴,高为阳低为阴」,高山是阳中之阳的地方,秋天登高可以补到阳气,振奋精神。

目为心之使,神之舍。站在高山上极目远眺,能调动全身的精气,也能让心神安宁,心境开阔。

同时,高山之上空气清新通透,可以把心肝的虚火降一降,我们前面说今秋特别容易肝气不舒,所以尤为适合。

并且在高山上,也是我们和大自然交换能量的时候,做几次深呼吸,有助于肺的清肃,将浊气排出,获得一些清新通透的能量。

晒背

到了秋天,晒背仍然是很好的补阳法,和三伏相比,深秋的太阳和缓了许多,所以我们可以换到中午来晒

不过,进入深秋,很多地方晴天比较少,很难晒到太阳了,这时候我们就可以求助“地上的太阳”——艾草

其实,秋天就很适合用这个“躺着”就能养阳的方法——艾绒床垫

艾草温通经络,祛湿补阳,把它打成艾绒,缝制成床垫后,人躺在上面,温暖之气从背部进入人体,可以温暖五脏六腑,疏通经络,不自觉就把身体的寒湿赶出去。


相比艾灸之法,艾绒床垫与身体的接触面积更大,一次就能护住全身的阳气

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伤秋的本质是气血不足

补养心肾是关键

梁老师说过,很多人在这个季节都会莫名的发愁,难过

“愁”这个字就是心上一个秋


秋天为什么会愁呢?在中医里,人体是大地的缩影。到秋分这一天,我们整个的阳气是从上往下降的。

降得很多的时候,有些人就比较敏感。于是他的上焦,包括心、肺,乃至于大脑的气血就不足了。而支撑我们情志的都是这种上升的阳气

因此,所谓的“愁”的本质上是:一个人在面临生理上的气血不足,而出现的情绪反应,表现为难过、落泪。


并且到了秋冬,尤其是冬天很冷的时候,老年人心脑血管疾病特别多。现代医学研究解释:是因为我们的身体循环变差导致心脑血管供血不足。

身体循环变弱,其实也是气血下沉导致的。如果你气血不足,就很容易这样。

在中医看来,心生血,肾纳气,要想气血充盈,一定得把心肾给照顾好了。

而今年秋天就是一个很好的时机。正如前面说到的,今年下半年是少阴之气主之

少阴经是哪两根经呢?手少阴心经,足少阴肾经

所以今年下半年,宇宙的能量会体现在心肾,容易出现「心肾不交」的情形。这其实就是少阴病

但反过来看,其实今年下半年也是一个非常好的治疗心病和肾病的时间,因为天地之气就在此处。

那么我们应当如何顺应天时,把我们的心肾好好补养一番呢?用沉香

《本草纲目》说:“沉香主治上热下寒”,它特别擅长沟通心肾因为沉香是向下降的,能把上浮到头面、心肺的热带到下面去养肾暖肾

一个比较好的方法是,以沉香为灸

沉香是平阳之火,行气不伤气,温中不助火,因此用沉香灸可以不辨寒热,不挑体质

所以今年秋天,特别适合用沉香灸来调理我们的少阴病。

道家秘传导引法

通调全身,清润肺气

进入秋天的后半场,应对多变反常的气候和气运,我们也可以通过几个道家秘传的导引法,来帮助我们调理全身气机,邪不可干。

《遵生八笺》中记录了这样几个非常适合秋分后练习的功法。为了更好地得到秋金之气,练习时最好身着白衣,面朝西方

鸣天鼓

两手掌心紧按两耳的外耳道,两手的食指、中指和无名指分别轻轻敲击脑后枕骨六十下。

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然后手指按着枕骨不动、双手掌心骤然抬离,这时耳中有放炮一样的声响,如此连续开闭九下。

这一套动作,每次可做七轮。

饮玉泉

舌头抵住上腭,等到口腔里生满津液的时候,一口吞下。

此功做三次,随后,闭上眼睛,平心静气,想象着呼吸西方的清气。

秋分坐功

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晨起后盘坐,两手掩耳,身体向左侧伸展至极限。再慢慢向右侧伸展至极限,交替各做15次。

这个动作做完后,可承接上面说到的“饮玉泉”,效果更佳。

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