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最近猪肉价格大幅上涨，鸡蛋成了很多人的选择。鸡蛋不仅价格便宜，而且营养丰富，更适合大众消费。经常食用鸡蛋可以为人体提供必要的营养和能量。尤其是早上空腹吃鸡蛋，意想不到的惊喜等着你，我们一起来看看吧。
1、早上空腹吃鸡蛋可以补充蛋白质。 当人体缺乏蛋白质时，就会出现皮肤发黄、免疫力弱等问题。每天早上空腹吃一个鸡蛋，可以为身体提供一天所需的蛋白质，而且鸡蛋中所含的蛋白质更容易被身体吸收。
2、早上空腹吃鸡蛋可以保护肝脏 鸡蛋富含蛋白质，可以修复受损的肝组织。不过，蛋黄中所含的卵磷脂对肝细胞的再生很有帮助。现在很多人都喜欢熬夜，而熬夜最容易损伤肝脏，所以迟到者可以每天早上空腹吃鸡蛋。
3、早上空腹吃鸡蛋可以提高记忆力。 老人和小孩每天空腹吃鸡蛋可以提高记忆力。由于常吃鸡蛋可以健脑，所以经常用脑的人即使空腹也可以吃鸡蛋。
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